¿Qué especialidades hay en Ningbo, Zhejiang?

Las especialidades de Ningbo, Zhejiang incluyen arándano Yuyao, bolas de arroz glutinoso de Ningbo, peras con miel Yuyao, melocotones Fenghua, uvas Cixi, taro Fenghua, cangrejo nadador Xiangshan, pastel de arroz Cicheng, algas Xiangshan, pastel de mil capas Xikou, huevos salados Yuyao, Yuyao. raíz de loto y pepinillos Yuyao.

Yuyao Bayberry

Yuyao Bayberry es el mejor del mundo. Yangmei tiene una larga historia de plantación aquí, formando las principales áreas productoras de castañas de agua, principalmente las ciudades de Sanqi, Zhangting, Hemudu y Yuyao. El arándano es de alta calidad, con un peso promedio de fruta de 10 g, color brillante, sabor jugoso y ácido, buena palatabilidad, rico en diversos minerales y vitaminas, y tiene marcas provinciales de productos agrícolas de alta calidad como Yuyao Bayberry.

Empanadillas de Ningbo

También conocidas como empanadillas de manteca de Ningbo. Lugares escénicos tradicionales de Zhejiang. Los ingredientes principales incluyen arroz glutinoso, sésamo negro, manteca de cerdo, azúcar, osmanto, etc. Utilizando la tecnología de suspensión, el arroz glutinoso se convierte en harina seca y antiadherente molida con agua; luego las semillas de sésamo negro se cuecen y se muelen hasta convertirlas en polvo, y luego se mezclan con sebo de cerdo cortado en cubitos y azúcar blanca para hacer el relleno; -Se utiliza harina molida como base, se envuelve en el relleno y se amasa. Se le da forma redonda, se pone en una olla con agua hirviendo y se espolvorea con un poco de azúcar, osmanto y seda roja y verde. Se caracteriza por un color blanco brillante, ceroso pero no pegajoso, piel suave y relleno húmedo y sabor dulce. Desde la década de 1990 se han creado nuevas variedades como "Ma Tang Rong Tuan" y "Quick Frozen Tang Tuan", que se han exportado a Japón, Hong Kong y Macao y son muy populares.

Yuyao Honey Pear

Yuyao Honey Pear tiene una larga historia de cultivo y ha formado un patrón de producción de variedades de maduración temprana, media y tardía. El área de plantación de la ciudad es de 25.000 acres, con una producción de 2,61 millones de toneladas. Las peras melíferas de maduración temprana son principalmente verdes y crujientes, mientras que las peras melíferas de maduración media son principalmente fragantes y de flores amarillas. El área de peras melíferas de maduración temprana es de aproximadamente 15,000 acres, lo que la convierte en la mayor producción de peras melíferas de maduración temprana. zona de la provincia de Zhejiang.