¿Cómo hacer sopa con espinacas?
Paso de producción 1. Lavar las espinacas, cortarlas en trozos de 1,7 cm, escurrir con agua limpia, poner en agua fría para que se enfríen y secar.
2. Poner manteca de cerdo en la olla sopera y calentarla al fuego. Agrega el jengibre molido y la salsa de soja. Después de cocinar hasta que esté fragante, vierta inmediatamente el caldo, el glutamato monosódico y las espinacas. Espera hasta que hierva la sopa.
120g de espinacas, 250g de gambas, 200g de calamares, 1 huevo, 2 cucharadas de fécula, la cantidad adecuada de sal y un poco de pimienta.
Paso de producción 1. Quitar las raíces a las espinacas, lavarlas, blanquearlas en agua hirviendo, retirarlas y escurrirlas;
2. Poner las espinacas blanqueadas en una licuadora, agregar 1 taza de agua y triturar;
3. Filtrar el jugo de espinaca triturado para obtener el jugo de espinaca para su uso posterior;
4. Pelar las cáscaras y los intestinos de los camarones frescos, cortar el lomo 1/3 y quitar las líneas de los camarones; Abre el abdomen del calamar y retira los órganos internos. Utiliza un cuchillo para hacer una cruz en diagonal por el interior de la carne, asegurándote de cortar a 2/3 del grosor de la carne, y luego córtala en trozos pequeños. uso posterior, rompa los huevos y reserve. Ponga suficiente agua en la olla, unos 5 tazones, y hiérvalos. Agregue los camarones y los calamares y cocine hasta que estén crudos.
5. y llevar a ebullición Después de agregar el líquido del huevo, revuelva hasta que los huevos queden esponjosos.
6. Agregue el almidón, vierta en la sopa para espesar y finalmente sazone con sal y. pimienta.
100g de espinacas, 80g de magro de cerdo, 80g de arroz. Condimento: 3 g de sal, 1 g de esencia de pollo, 15 g de jengibre picado?
1. Lavar y picar las espinacas; lavar el cerdo, cortarlo en tiras, marinar con sal y remojar el arroz.
2. Llene la olla con agua, agregue el arroz y deje hervir. Agregue la carne de cerdo y el jengibre picado y cocine hasta que la carne esté cocida.
3. Agrega las espinacas, cocina hasta que se forme papilla, agrega sal y esencia de pollo al gusto.
(1) Lavar las espinacas, quitarles las raíces fibrosas de los tallos y cortar en gajos la sangre de cerdo;
(2) Poner los tallos de espinacas en una olla con agua hirviendo y cocinar un rato, luego agregar la sangre de cerdo. Después de hervir a fuego lento, agregar las hojas de espinacas para cocinar y sazonar.
Ingredientes: huevos, espinacas, zanahoria, hongos. Condimentos: manteca de cerdo, vino de cocina, sal refinada, esencia de pollo.
Método de producción
¿Editar? Voz
Método 1
(1) Batir los huevos y cortar en rodajas las espinacas, las zanahorias y los hongos.
(2) Freír los huevos, sacarlos y picarlos en trozos pequeños.
(3) Hervir las zanahorias, los hongos, los huevos y el agua hasta que la sopa se ponga blanca, sacar las espinacas y agregar los condimentos.
Método 2
1) Cascar los huevos en un bol, añadir 1/2 cucharadita de sal y batir bien.
2) Calienta un wok a fuego alto, agrega una pequeña cantidad de aceite, vierte el líquido del huevo, gira el wok para que el líquido del huevo cubra la pared interna, se solidifique formando la piel del huevo y corta en piezas pequeñas.
3) Cortar el jengibre en tiras, hervir una cantidad adecuada de agua en la olla original, agregar primero las espinacas, luego agregar sal y jengibre rallado al cabo de un rato, luego agregar la piel del huevo y cocinar por un rato. luego agregue aceite de sésamo.