¿Cuáles son las formas más comunes de preparar camarones fritos?

Sofreír los camarones blancos con aceite de cocina, agregar azúcar, vino de cocina, vinagre balsámico, salsa de soja fresca, cebollas verdes y jengibre para hacer camarones fritos. El método concreto es el siguiente:

Ingredientes: 400 gramos de gamba blanca.

Accesorios: 300 ml de aceite, 1 cucharada de azúcar, 15 ml de vino de cocción, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharadas de salsa de soja fresca, un poco de cebolla de verdeo, un poco de jengibre.

1. Lavar las gambas, escurrir el agua, cortar el lomo con un cuchillo para quitar las líneas de las gambas y luego quitarles los bigotes.

2. Prepare el jengibre rallado, la cebolla verde y el vino de arroz, agregue el vinagre balsámico, el azúcar y la salsa de soja en un tazón pequeño y mezcle bien.

3. Vierta las cebolletas, el jengibre rallado y el vino de arroz en las gambas, mezcle bien y deje marinar durante media hora.

4. Vierte el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté caliente durante 7 minutos, agrega los camarones y fríelos hasta que estén cocidos.

5. Fríe los camarones hasta que las cáscaras estén crujientes, dejando el aceite base, luego regresa los camarones a la olla y vierte el jugo preparado.

6. Sofreír continuamente hasta que las gambas absorban completamente el jugo, luego apagamos el fuego y las gambas fritas están listas.

Notas:

El sabor agridulce se puede ajustar según el gusto personal y se puede ajustar durante la prueba.