Cómo hacer sopa Sharen Wuhua
El Amomum villosum es una medicina aromática muy utilizada en la medicina tradicional china, además es un alimento con un sabor y textura especial. En la dieta diaria de los sureños, el Amomum villosum se añade a menudo a varios platos, entre los que se encuentra un plato muy famoso: la sopa de Amomum villosum y panceta de cerdo. La sopa de Amomum villosum es un buen alimento nutritivo en otoño e invierno. Después del consumo, puede reponer eficazmente las deficiencias, fortalecer el bazo y el estómago y aliviar la saciedad. ?
Cómo hacer sopa de Amomum villosum
En otoño e invierno, la gente también comienza a cocinar diversas sopas para nutrirse. La sopa de amomum villosum y panceta de cerdo es la favorita de muchos sureños durante la estación fría. Amomum villosum es una medicina herbaria china cálida y tónica con un buen efecto curativo. La panceta de cerdo es rica en valor nutricional. Cuando los dos se cocinan juntos, el valor terapéutico es mayor y el sabor es muy fragante. Los amigos que prestan atención a la salud tal vez quieran aprender a preparar amomum villosum y sopa de cinco flores.
Ejercicio 1
Ingredientes: 150 gramos de panceta de cerdo, 15 gramos de Codonopsis pilosula, 20 gramos de galanga, 5 gramos de amomum villosum, 20 gramos de jengibre, cantidad adecuada de aceite y sal.
1. Quitar la grasa de la panceta, lavarla y cortarla en trozos para su posterior uso.
2. Lave Amomum villosum y Codonopsis pilosula por separado, muela la galanga y el jengibre hasta obtener un puré y póngalos en el guiso junto con la panceta de cerdo.
3. Añade la cantidad adecuada de agua, tapa la olla, cocina a fuego lento durante 2 horas, sazona y sirve.
Ejercicio 2
Ingredientes: 10 gramos de Amomum villosum, 9 gramos de Pangasius y 10 gramos de panceta de cerdo.
Método: Lavar la panceta de cerdo con agua hirviendo, raspar la membrana interna y quitar el olor, ponerla en la olla con Amomum villosum y Tianqi, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir y cocinar a fuego lento. calentar durante unas 2 horas. Después de condimentar, bebe la sopa y come la carne.
Ejercicio 3
Ingredientes: 9 g de Citrus aurantium, 3 g de Amomum villosum, 30 g de judías rojas, 1 panceta de cerdo, 10 g de vino Shaoxing, 10 g de sal, 10 g de jengibre, 10 g de cebolla verde, 15 g de ajo .
1. Humedecer completamente la cáscara del Citrus aurantium y cortarla en tiras; secar el Amomum villosum y triturarlo hasta convertirlo en polvo; lavar las judías rojas y quitar las impurezas, lavar la panceta, cortar el jengibre y el ajo; Corta la cebolla verde en rodajas.
2. Ponga los frijoles adzuki, la cáscara de Citrus aurantium y el polvo de amomum villosum en la panceta de cerdo, luego póngalo en la olla, agregue el jengibre, la cebolla verde, la sal y el ajo y vierta 1500 ml de agua.
3. Lleva la cacerola a ebullición a fuego alto y luego cocina a fuego lento durante 1 hora.
El valor nutricional de la sopa de Amomum villosum
La sopa de Amomum villosum no sólo sabe bien y huele bien, sino que también tiene un alto valor nutricional. El valor nutricional de la sopa de Amomum villosum y panceta de cerdo se refleja principalmente en los dos ingredientes nutritivos de Amomum villosum y panceta de cerdo. Esta sopa es una sopa medicinal que no solo puede satisfacer el paladar de todos, sino que también complementa el cuerpo con una variedad de nutrientes. Amomum villosum contiene aceite volátil con componentes muy complejos, que incluyen principalmente limoneno, linalol, acetato de bornilo, etc. Además de su fuerte aroma, también tiene un efecto inhibidor sobre los intestinos. Una panceta de cerdo fresca es rica en proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros ingredientes, lo que tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y reponer las deficiencias.
Las personas mayores, mujeres o niños con el bazo y el estómago débiles deben comer un poco de sopa de panceta de cerdo, que tiene un efecto especialmente bueno para nutrir el bazo y el estómago. Los expertos en nutrición sugieren que los amigos con bazo y estómago débiles pueden guisar sopa de panceta de cerdo 1 o 2 veces por semana para fortalecer su estómago y complementar los nutrientes que necesita su cuerpo. La decocción de Amomum villosum es muy adecuada para pacientes con gastroptosis y gastritis crónica. Amomum villosum puede promover el qi, armonizar el estómago y fortalecer el bazo, y puede usarse para la acumulación de alimentos. Clínicamente, una dosis adecuada de amomum villosum puede promover la secreción de jugos digestivos y mejorar la motilidad gastrointestinal. Además, beber sopa de panceta de cerdo también puede calentarte en otoño e invierno. Es posible que los amigos que lo necesiten quieran probarla.
Efectos terapéuticos de la sopa de Amomum villosum
Los chinos prestan gran atención a llenar el cuerpo al comer. La panceta de cerdo, también conocida como estómago de cerdo, tiene como función principal fortalecer el bazo y el estómago. El efecto terapéutico de la decocción de Amomum villosum se refleja principalmente en sus beneficios para los intestinos. La sopa de amomum villosum es uno de los métodos más populares de sopa de callos de cerdo. No sólo puede aliviar el frío y calentar el estómago, sino que también fortalece el bazo y estimula el apetito. Esta sopa medicinal tiene un buen efecto para aliviar el dolor de estómago y la diarrea causados por el resfriado estomacal y también puede ayudar en el tratamiento de los resfriados por el viento.
Amomum villosum puede disipar el frío y la humedad, tiene buenos efectos para calmar el hígado y aliviar la depresión, promover el qi y ensanchar el pecho, y también puede mejorar la inmunidad humana. Para las futuras madres embarazadas, Chunren también puede proteger al feto, promover el qi y tratar los vómitos durante el embarazo. Además, el olor de amomum villosum también estimula el apetito y puede usarse como condimento para agregar sabor y umami a la sopa de panceta de cerdo.
Así que la sopa cocinada con amomum villosum y panceta de cerdo es un buen producto para abrir el apetito, fortalecer el bazo, disipar el resfriado y reparar la deficiencia de qi y sangre. Ya sean personas mayores, niños o madres embarazadas, beber un poco de sopa de Amomum villosum y panceta de cerdo tendrá muy buenos efectos nutritivos y para el cuidado de la salud. También puedes probar a hacerlo en casa, que es más auténtico y saludable.
Tabúes de la decocción de Amomum villosum
La eficacia de Amomum villosum ha sido reconocida por los científicos médicos desde la antigüedad, y sus usos y eficacia han quedado registrados en importantes trabajos médicos. La panceta de cerdo también es un alimento nutritivo muy beneficioso para las mujeres, especialmente las embarazadas. Pero, después de todo, el amomum villosum es una medicina tradicional china y todavía existen suficientes tabúes para evitar los daños causados por un consumo inadecuado. Entonces, ¿cuáles son los tabúes sobre la nutritiva y deliciosa sopa de panceta de cerdo Amomum villosum?
La sopa de amomum villosum y panceta de cerdo es un buen método terapéutico para pacientes con síntomas como debilidad del bazo y del estómago, vómitos y diarrea, mal embarazo, movimiento fetal, etc., pero no es apto para todas las personas. . Es mejor que las personas con deficiencia de yin y fiebre no beban esta sopa. El dolor abdominal es causado por el fuego, con el calor que desciende del calor del verano, los movimientos fetales causados por el calor de la sangre, el dolor de garganta debido a la inflamación, el prolapso del ano en niños con deficiencia de qi, la hinchazón y el dolor debido al calor húmedo, el fuego que se precipita hacia el interior del cuerpo. pulmones pero no tifoidea, y tos debido al qi superior, por lo que es difícil de usar. Amomum villosum está contraindicado para personas con deficiencia de qi y pulmones llenos, y amomum villosum para personas con estancamiento pulmonar. Las personas con estos síntomas no son aptas para beber Amomum villosum y sopa de panceta de cerdo.
Aunque la sopa de Amomum villosum y panceta de cerdo tiene un muy buen efecto para fortalecer el bazo y el estómago, es una sopa medicinal y contiene tres partes del medicamento. Todo el mundo debe respetar los tabúes dietéticos pertinentes; de lo contrario, no solo no se conseguirán los efectos correspondientes, sino que también provocará fácilmente efectos adversos en el organismo.
¿Pueden las mujeres embarazadas tomar sopa de Amomum villosum y panceta de cerdo?
Las mujeres embarazadas pueden beber sopa de Amomum villosum y panceta de cerdo. Beber sopa de Amomum villosum y panceta de cerdo con moderación durante el embarazo es muy beneficioso para la salud de las mujeres embarazadas y del feto. La mayor ventaja es que las mujeres embarazadas que beben Amomum villosum y sopa de panceta de cerdo tienen un muy buen efecto abortivo. Si una mujer embarazada no tiene suficientes gases fetales y está débil después del parto, es más apropiado utilizar panceta de cerdo para recuperarse.
Los callos de cerdo contienen nutrientes como proteínas, grasas y sales inorgánicas, y tienen el efecto de tonificar las carencias y fortalecer el bazo y el estómago. Amomum villosum tiene un buen efecto terapéutico sobre los vómitos durante el embarazo, la disforia fetal, la amenaza de aborto, etc. Por tanto, el efecto de regular el qi y prevenir el aborto espontáneo es muy bueno. Para las futuras madres embarazadas, beber sopa de amomum villosum y panceta de cerdo tiene un buen efecto para calmar el hígado y aliviar la depresión, promover el qi y ensanchar el pecho, y también puede mejorar la inmunidad.
La decocción de Amomum villosum puede reponer eficazmente la deficiencia y el qi, y es fácil de digerir. Las mujeres embarazadas suelen beber esta sopa durante el tercer trimestre del embarazo, que es muy buena para el bazo y el estómago. Y las madres embarazadas beben sopa de panceta de cerdo en el tercer trimestre del embarazo. ¡La piel de tu bebé quedará blanca y suave después del nacimiento!