Cómo deshacerse de las langostas vivasCómo deshacerse de las langostas vivas

1. Remojar la langosta directamente en agua mezclada con vinagre y sal durante 15 minutos para obligarla a escupir la tierra de sus mejillas.

2. La langosta remojada queda muy limpia. Poner el bogavante en un recipiente, añadir un poco de sal y ponerlo en agua limpia.

3. Remojar durante 24 horas. Después de que la langosta se arrastró en el recipiente durante 24 horas, la mayor parte de la suciedad del vientre quedó básicamente empapada.

4. Debido al efecto del agua ligeramente salada, las langostas también escupen objetos extraños en sus cuerpos.

5. Las partes de la langosta más difíciles de limpiar son el abdomen y las pinzas, que hay que cepillar cuidadosamente con un cepillo.

6. Cuando cocines en casa, además de conservar las dos pinzas de las gambas, corta las patas sobrantes y retira el hilo de las gambas de la cola.