Fideos Sha Cha caseros, cómo hacer auténticos Fideos Sha Cha

Ingredientes

Ingredientes principales

200 gramos de fideos (crudos)

Accesorios

Camarones

8 piezas

Tofu frito

8 piezas

Bolas de sepia

3 piezas

Verde Brotes de soja

50g

Col tierna

1 tallo

Condimento

Sal

1g

Ajo

2 dientes

Salsa shacha

30g

Mantequilla de cacahuete

15 gramos

Aceite vegetal

Un poco

Cómo hacer fideos de té de arena

1 Elige fideos de agua alcalina y aceite. para fideos Sí, si no, puedes elegir fideos masticables. Reserva 3 gambas enteras, quita las cabezas y cáscaras al resto, no tires las cabezas y cáscaras

2 Pon los fideos en agua hirviendo, escaldalos durante 5 minutos, escúrrelos en agua fría y. ponerlos en un bol grande. Reservar

3. Escaldar los brotes de soja y las verduras en el agua donde se han cocido los fideos.

4. colócalos sobre los fideos

5. Agrega agua a la olla, agrega las cabezas y las cáscaras de los camarones y lleva a ebullición

6. sopa de gambas rojas

7. Utilice unas 2 cucharadas de salsa Shacha. Si la cantidad es suficiente, quedará más fragante.

8. , agregue la salsa Shacha y la mantequilla de maní y saltee hasta que esté fragante.

9. Agregue la sopa de camarones, agregue los camarones frescos, córtelos crudos y sáquelos, luego agregue la pasta de frijoles cortada y las bolas de sepia. y cocine por unos 5 minutos

10. Después de cocinar, vierta la sopa y los ingredientes en el tazón de fideos. Si tiene un sabor fuerte, puede agregar una cantidad adecuada de puré de ajo.