Fideos Sha Cha caseros, cómo hacer auténticos Fideos Sha Cha
Ingredientes
Ingredientes principales
200 gramos de fideos (crudos)
Accesorios
Camarones
8 piezas
Tofu frito
8 piezas
Bolas de sepia
3 piezas
Verde Brotes de soja
50g
Col tierna
1 tallo
Condimento
Sal
1g
Ajo
2 dientes
Salsa shacha
30g
Mantequilla de cacahuete
15 gramos
Aceite vegetal
Un poco
Cómo hacer fideos de té de arena
1 Elige fideos de agua alcalina y aceite. para fideos Sí, si no, puedes elegir fideos masticables. Reserva 3 gambas enteras, quita las cabezas y cáscaras al resto, no tires las cabezas y cáscaras
2 Pon los fideos en agua hirviendo, escaldalos durante 5 minutos, escúrrelos en agua fría y. ponerlos en un bol grande. Reservar
3. Escaldar los brotes de soja y las verduras en el agua donde se han cocido los fideos.
4. colócalos sobre los fideos
5. Agrega agua a la olla, agrega las cabezas y las cáscaras de los camarones y lleva a ebullición
6. sopa de gambas rojas
7. Utilice unas 2 cucharadas de salsa Shacha. Si la cantidad es suficiente, quedará más fragante.
8. , agregue la salsa Shacha y la mantequilla de maní y saltee hasta que esté fragante.
9. Agregue la sopa de camarones, agregue los camarones frescos, córtelos crudos y sáquelos, luego agregue la pasta de frijoles cortada y las bolas de sepia. y cocine por unos 5 minutos
10. Después de cocinar, vierta la sopa y los ingredientes en el tazón de fideos. Si tiene un sabor fuerte, puede agregar una cantidad adecuada de puré de ajo.