Video sobre cómo cocinar pescado vivo
La carpa herbívora pesa 3 libras
Condimentos
Pepino
Una cantidad adecuada
Brotes de soja p>
Una cantidad adecuada
Col china
Una cantidad adecuada
Condimentos
Sal
Una cantidad adecuada de
Energía
La cantidad adecuada
Pimienta de Sichuan
La cantidad adecuada
Pimiento rojo seco
Una cantidad adecuada
Almidón
Una cantidad adecuada
Pasta de ajo
Una cantidad adecuada
Vino blanco
Una cantidad adecuada
Pimientos manojos anuales
Una cantidad adecuada
Aceite vegetal
Una cantidad adecuada
Cómo cocinar pescado vivo
1. Lavar el pescado y cortarlo en rodajas.
2. Marinar el pescado cortado con vino, pimienta de Sichuan, pimienta, jengibre y sal, y finalmente añadir almidón.
3.Sofríe el ajo picado, los chiles, los chiles secos (se aceptan tanto los chiles redondos como los picantes) y el jengibre.
4. Añadir la cabeza y las espinas del pescado y aplicar aceite.
El chef está removiendo la olla, jaja, sigue enojado, pero lamentablemente la imagen no es muy clara.
6. Escurre el agua, agrega los filetes de pescado cuando hierva ligeramente, agrega sal y otros condimentos, luego agrega los pepinos, los brotes de soja y el repollo (pon las verduras que quieras).
7. Vierta los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos encima hasta que estén fragantes.