¿Cuáles son las especialidades de Yuzhou, Henan?
Yuzhou Fideos: Yuzhou tiene una gran superficie de plantación de batata y los agricultores tienen una tradición de procesar fideos de batata. Los fideos de batata, también conocidos como fideos de batata, fideos y plegados vivos, son un producto especial tradicional de Yuzhou con una historia de más de 600 años.
Zi guisado: El Zi estofado es un snack común en Yuzhou. Para hacer "arroz cocido a fuego lento", es necesario mezclar los fideos de Yuzhou, la especialidad local, y almidón de camote, clara de huevo, agua, cebolla verde picada, jengibre picado, vino para cocinar, aceite de sésamo finamente molido, sal refinada y otros condimentos. y al vapor, de ahí el nombre de "hijo guisado".
Yuzhou Thirteen Bowls: La cultura gastronómica "Yuzhou Thirteen Bowls" con características locales. Según la leyenda, el emperador Jiajing de la dinastía Ming visitó una vez Yuzhou para observar las costumbres populares, convocó a famosos chefs rurales para que le prepararan platos locales especiales. Los chefs locales se apresuraron a usar su ingenio y prepararon cuidadosamente "Trece tazones". " de especialidades locales que se utilizaban para preparar las bodas del pueblo. Después de que el emperador lo probó, lo apreció mucho y lo llamó "Banquete del Agua".
Piedras Extrañas de Yuzhou: Las montañas de la ciudad de Yuzhou se distribuyen principalmente en el norte, oeste y sur, pertenecientes a las Montañas Funiu. Hay 913 picos de varios tamaños en el territorio, delimitados por el río Ying. formando el norte (Juci Hay dos grandes sistemas montañosos: Jishan) y Nan (Jishan).
Porcelana Jun: La porcelana Jun se originó en la dinastía Han del Este. Es uno de los cinco hornos de porcelana famosos de la dinastía Song. Es un tesoro en el proceso tradicional de fabricación de porcelana del pueblo Han y se llama. un tesoro y un tesoro nacional. Famoso por su arte único de transformación en horno, tiene la reputación de que "el oro es valioso pero Jun no tiene precio" y "una familia con miles de tesoros no es tan buena como una pieza de porcelana de Jun". Es un tesoro nacional único en la ciudad de Shenhe, ciudad de Yuzhou, provincia de Henan. Con su forma simple, artesanía exquisita, combinación de esmalte compleja y la transformación mágica del horno de "un color entra al horno y sale con muchos colores". es conocido por sus hermosos paisajes de lagos y montañas, nubes y niebla, humanos y animales. Con sus gráficos y colores en constante cambio y el maravilloso encanto de flores, pájaros, insectos y peces, es conocido como el primero de los "Cinco" de China. Porcelanas famosas." Después de la fundación de la Nueva China, bajo el cuidado directo del Primer Ministro Zhou Enlai, se reanudó la cocción de la porcelana Jun y la porcelana Jun se desarrolló rápidamente. Especialmente desde la reforma y apertura, la tecnología de producción y el nivel de la porcelana Jun han mejorado y han hecho época, y la porcelana Jun ha seguido apareciendo en el mundo como obsequio nacional.
En 2008, las técnicas de cocción de porcelana Jun fueron seleccionadas en la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional.
Materiales medicinales: Yuzhou tiene un clima geográfico favorable y es rico en 1.084 tipos de materiales medicinales animales, vegetales y minerales, con reservas que alcanzan las 120.000 toneladas. Sun Simiao, el rey de la medicina de la dinastía Tang, vivió en Yuzhou durante mucho tiempo, practicó la medicina, coleccionó hierbas y escribió libros. Después de la muerte de Sun Simiao, la gente de Yuzhou compró tierras en Xiguan y construyó el "Pabellón Yaowang". como un monumento permanente. La cultura de la medicina tradicional china de Yuzhou comenzó a florecer a partir de entonces. Desde que entró en la nueva era, Yuzhou se ha convertido en uno de los 17 mercados profesionales estandarizados y estandarizados a nivel nacional para materiales medicinales chinos en el país, y también es el único mercado profesional a nivel nacional para materiales medicinales chinos en Henan. El volumen anual de transacciones ocupa el tercer lugar en el país. Su influencia en el comercio de materiales medicinales tradicionales chinos ha aumentado y ha sido aprobado como "Centro Nacional de Distribución de Piezas de Medicina Tradicional China". Al mismo tiempo, la escala de producción estandarizada de hierbas medicinales chinas también se ha ampliado aún más, y el número de bases de materiales medicinales certificados por el National GAP ha aumentado año tras año. Cuatro materiales medicinales auténticos, Yubaizhi, Yunanxing, Yubaifu y Hexi Salvia, han obtenido protección de indicaciones geográficas nacionales de origen y se encuentran entre los mejores del país. El Festival Internacional de Cultura de la Medicina Sun Simiao, Rey de la Medicina de China·Yuzhou, y la Conferencia de Comercio de Medicina Tradicional China, que se celebran cada dos años, no sólo aportan ingresos comerciales a Yuzhou, sino que también conectan a Yuzhou más estrechamente con todo el país.
Fuente de datos: /view/14286.htm?fr=aladdin#9_2