¿Deben comerse las bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno o con un día de antelación?
Come bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno.
Comer bolas de arroz glutinoso ha sido una costumbre desde las dinastías Ming y Qing. En el solsticio de invierno, es necesario "hacer bolas rosas" o "hacer bolas de arroz glutinoso". Estos también están registrados oficialmente en materiales históricos, diciendo que "en el solsticio de invierno, las bolas de arroz glutinoso se convierten en bolas, llamadas bolas de arroz glutinoso". Una vez hechas las bolas de arroz glutinoso, se deben adorar a los dioses y antepasados, y luego la familia se reúne alrededor de la mesa para comer bolas de arroz glutinoso, lo que se llama "aumentar la edad".
Hay otra explicación: el solsticio de invierno es la noche más larga del año. En el solsticio de invierno, antes del amanecer, las mujeres se levantan y encienden un fuego para cocinar bolas de arroz glutinoso. Primero adoran a sus antepasados. luego siéntense juntos en familia y coman juntos bolas de arroz glutinoso. Por lo tanto, comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno no sólo presagia el regreso gradual del sol (luz solar), sino que también significa un reencuentro. La gente moderna está más dispuesta a considerarlo como un símbolo de éxito.
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En Ningbo, la sopa de boniato es uno de los manjares imprescindibles durante el solsticio de invierno. "En opinión del pueblo de Ningbo, comer batatas durante el solsticio de invierno es "anular" la mala suerte del año pasado. Tangguo es similar a las bolas de arroz glutinoso, pero más pequeñas y sin relleno. Tangguo también se llama bolas de masa, que significa "reunión", " Significa "integridad".
La gente en Taizhou, Zhejiang, es buena para comer y el solsticio de invierno es un festival importante del año. En este día, preparan algunos platos especiales. " Winter Solstice Yuan" (Lei Yuan, también conocido como Hard Lei Yuan y Zhuan Brown Yuan). Yuan significa "integridad" y "reunión". "Yuan" significa "reunión" e "integridad". En comparación con las bolas de arroz glutinoso que se comen en Entre semana, las albóndigas del solsticio de invierno del pueblo Linhai no solo son ricas en contenido, sino también en diversas formas.