¿Cómo hacer que los brotes de ajo estén crujientes y deliciosos?
3 kilogramos de musgo de ajo
1 bol de vinagre
20 gramos de sal
5 rodajas de jengibre
2 yuanes de azúcar de roca
8 gramos de pimienta
Método/pasos
1
Primero compre 3 libras de ajo fresco musgo del mercado y lavarlo con agua, cortar en trozos pequeños de manera uniforme. Las operaciones específicas son las siguientes:
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
2
3. Coloque las rodajas cortadas uniformemente sobre un panel limpio y luego colóquelas en el balcón durante 1 hora para secar la humedad del musgo de ajo, como se muestra a continuación:
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Tres
En tercer lugar, coloque el musgo de ajo seco en un recipiente limpio, agregue 20 g de sal comestible al recipiente y revuelva uniformemente, como se muestra en la siguiente imagen:
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Cuatro
En cuarto lugar, a continuación, agregue 5 rodajas de jengibre preparado, 2 rodajas de azúcar de roca y 8 gramos de granos de pimienta de Sichuan al recipiente, como se muestra en la siguiente imagen:
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Cinco
En quinto lugar, poner un bol de vinagre en el bol pequeño que solemos comer y luego verterlo en un recipiente con musgo de ajo, como se muestra a continuación:
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
Sexto
En sexto lugar, por último añadimos al recipiente un bol con agua hervida fría, removemos uniformemente, lo sellamos con film transparente y dejamos marinar durante 3 días, para que la deliciosa comida está marinado Los ajetes en escabeche tienen un sabor realmente refrescante y apetecible. Si no tienes nada que hacer, puedes probarlo en casa.