Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - El agua del grifo está hirviendo, ¿puedo beberla?

El agua del grifo está hirviendo, ¿puedo beberla?

Puede beber el agua conectada al grifo después de hervir, pero no debe beberla inmediatamente después de hervir. Espere 3 minutos después de que hierva el agua y luego apague el fuego.

Debido al proceso de purificación y desinfección de las plantas depuradoras de agua del grifo, el agua del grifo no se puede consumir directamente. Después de enviar el agua ordinaria de ríos y lagos a la planta potabilizadora, se debe clorar para eliminar microorganismos y otras impurezas. Pero al mismo tiempo, el cloro interactúa con la materia orgánica residual del agua para formar compuestos tóxicos como los hidrocarburos halogenados y el cloroformo. El contenido de hidrocarburos halogenados y cloroformo está estrechamente relacionado con los cambios en la temperatura del agua y la duración de la ebullición.

Cuando la temperatura del agua alcanza los 90°C, el contenido de hidrocarburos halogenados aumenta de 53 microgramos por litro a 191 microgramos por litro, y el de cloroformo aumenta de 43,8 microgramos por litro a 177 microgramos, superando ambos el estándar nacional. por 2 veces. Cuando la temperatura del agua subió a 100°C, los contenidos de hidrocarburos halogenados y cloroformo cayeron a 110 microgramos y 99 microgramos respectivamente, superando aún así los estándares nacionales.

Si se continúa hirviendo durante 3 minutos, el contenido de hidrocarburos halogenados y cloroformo bajará a 9,2 microgramos y 8,3 microgramos respectivamente, y entonces se convertirá en agua potable.

Datos ampliados:

Precauciones al hervir agua:

1. Hervir el agua y beberla lo antes posible. No recalentar. Después de hervir agua repetidamente, el contenido mineral en esta agua es muy alto, lo que es perjudicial para la salud humana, por lo que debes beber el agua lo antes posible después de hervirla.

2. Lo mejor es abrir el agua durante 5-10 minutos cada mañana para evitar la oxidación de las tuberías, la contaminación y la acumulación de agua. Preste especial atención a los grifos que llevan mucho tiempo sin abrir. Esta agua se puede utilizar para limpiar y lavar.

3. No beber agua hervida. El agua hervida contiene una variedad de vitaminas, patógenos y virus, y el cuerpo humano tiene cierta inmunidad. Beber agua hervida durante un corto período de tiempo no provocará molestias físicas. Si lo bebe con frecuencia, es propenso a sufrir infecciones por hongos y diarrea.

Enciclopedia Baidu - Agua del grifo

Diario del Pueblo en línea - Beber el 10% del agua del grifo tan pronto como se hierva acortará su vida.

Diario del Pueblo Online - Espere unos 3 minutos después de que hierva el agua, luego apague el fuego y bébala incorrectamente. Cuidado con el envejecimiento prematuro y la muerte.