¿Cómo debemos preparar el helado frito como snack?
¿Cómo debemos preparar el helado frito como snack? Helado frito: un refrigerio increíble. Delicioso y dulce. Dale un mordisco, crujiente por fuera y suave por dentro, y te sentirás feliz de inmediato. ¡maravilloso! 1 caja de helado, cantidad adecuada de aceite, un poco de harina y 10 rebanadas de pan. Corta las tiras duras en las cuatro esquinas de las rebanadas de pan preparadas, prepara una barra más gruesa y aplana las rebanadas de pan. Recuerda no aplastarlo, de lo contrario será difícil hacer el resto. Compra un delicioso helado. Compré esto. nada mal. No demasiado grasoso. Saqué una bola de helado y la coloqué en el medio del helado. Saqué 2 cucharadas pequeñas. No pongas demasiado helado, de lo contrario se romperá fácilmente.
Doblar directamente por la mitad. Aquí es cuando necesitas usar harina. Pon la harina en un bol pequeño, añade un poco de agua y mezcla bien. Después de doblar las rebanadas de pan por la mitad, cubre los bordes con harina para que se peguen. ¡Muy sencillo! ¡Colocar en el congelador durante cuatro horas! ! ¡Hace tanto frío, tanto frío! Hervir el aceite hasta que alcance el 50% de temperatura y verter en él el helado a unos 150 grados. Tenga cuidado de no freír por mucho tiempo. Si el helado se derrite, será desagradable y afectará el sabor. Freír hasta que estén dorados por ambos lados, luego sacarlo rápidamente, escurrir el aceite y retirar de la sartén. Ya está listo un helado frito con un exterior crujiente y un helado por dentro. La clave de este plato es que el aceite debe estar lo suficientemente caliente y toda la operación debe ser rápida.
Además, se recuerda utilizar gafas al cocinar alimentos fritos para evitar que el aceite sobrecalentado se desborde y dañe tus ojos. Es mejor comer helado frito ahora, ya que afectará su sabor con el tiempo. Hay otro consejo importante: el helado rebozado con huevo líquido y harina salteada ha comenzado a derretirse, hay que volver a meterlo en el frigorífico para que se congele y se le dé forma. Todo el proceso de elaboración presta atención a la "velocidad". La temperatura del aceite debe controlarse entre un 70 y un 80 % de temperatura (a unos tres puños de la olla, la seguridad es lo más importante). Depende de tu gusto si usas pan rallado o no. También puedes freírlo rápidamente con huevo líquido.
No es necesario ser exigente a la hora de elegir el helado según tu propio gusto. Sería mejor si pudiera congelar el producto semiacabado procesado (aún no frito), pero estará caliente por fuera y frío por dentro. El helado frito es un snack de estilo occidental caliente, crujiente y delicioso. Es fresco y refrescante por dentro, de color dorado y de excelente sabor. El helado frito es rico en proteínas de alta calidad, lactosa, calcio, fósforo, sodio, aminoácidos, vitamina A y otras sustancias biológicamente activas que son extremadamente beneficiosas para el cuerpo humano. Tiene la función de regular las funciones fisiológicas y equilibrar la presión osmótica y el pH del cuerpo humano.