¿Qué debo hacer antes de cepillar el hotpot?

1. Lave la suciedad y las mucosas de la superficie del vientre peludo con agua limpia y póngala en un recipiente.

2. Añade 100g de sal, 100g de harina de maíz y 30g de vinagre.

3. Los callos peludos y los callos de Chiba contienen muchos restos y hay que lavarlos. Antes de lavar, sacuda todos los restos de los callos, extiéndalos sobre la tabla de cortar, despliegue las hojas de los callos capa por capa y luego lávelas repetidamente con agua fría hasta que no huela a hierba y corte el "borde del vientre". de la puerta de los callos "Quite la piel aceitosa de la placa inferior, frote una hoja grande y una pequeña continuamente durante 15 minutos, luego enjuague dos veces. Hervir agua en una olla, poner los callos lavados en el agua para escaldar, tomarlos. y enjuáguelo con agua limpia.