Calcule la proporción de palomitas de maíz fritas, como 10 libras de palomitas de maíz fritas, azúcar común, azúcar blanca, aceite, maní y palomitas de maíz.

5,5 gatos de arroz glutinoso, 1,7 gatos de azúcar, 1,70 gatos de caramelo, 1,75 gatos de aceite y 0,5 gatos de granos de maní.

Ejercicio:

1. Preparar los ingredientes, comprar palomitas en el exterior, picar las nueces y sofreírlas.

2. Calienta el wok, vierte una pequeña cantidad de aceite vegetal y luego agita el wok para que el aceite cubra la pared interior del wok.

3. Vierta el azúcar y el agua, revuelva uniformemente, cocine el azúcar a fuego lento y revuelva con los palillos.

Al principio, habrá grandes burbujas en el bote.

5. Poco a poco, las burbujas en la olla se convirtieron en pequeñas y densas burbujas y el color del almíbar se volvió marrón claro.

6. Vierta las palomitas de maíz rápidamente y revuelva uniformemente con una espátula para que todas las palomitas queden cubiertas de almíbar.