Cómo cortar tartas con arroz glutinoso

Arroz glutinoso (arroz glutinoso), dátiles rojos, agua

Pasos de elaboración:

Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua fría durante más tiempo. de ocho horas, y luego póngalo en la olla arrocera. Extienda una capa de arroz glutinoso remojado, aproximadamente 1 cm;

Lave los dátiles rojos, remójelos en agua tibia y extienda una capa uniforme de dátiles rojos sobre el arroz.

Colocar el arroz restante sobre los dátiles rojos y compactar. Tome una taza pequeña, colóquela en el anillo de agua, gírela y vierta el agua de manera uniforme y lenta en la olla (asegúrese de verter el agua lentamente, de lo contrario flotará hacia la superficie) hasta que el agua y el arroz estén uniformemente repartido (el agua no tiene que estar por encima de la altura del arroz, el arroz ha estado en remojo durante ocho horas y ha absorbido suficiente humedad). Enciende la olla arrocera.

5. Después de cocinar, abre la tapa de la olla y presiona el arroz glutinoso con una espátula y una cuchara.

6. Vuelva a tapar y mantenga caliente durante dos horas, luego apague la alimentación. Una vez que el pastel se haya enfriado, use una espátula para inclinarlo alrededor del molde, voltee el pastel sobre la tabla, córtelo y sirva.

Datos ampliados:

El corte de tartas tiene una larga trayectoria. Ya en el período de la Ruta de la Seda, Xinjiang era un importante centro de transporte para caravanas nacionales y extranjeras y una importante estación de suministro de alimentos. Debido a que los comerciantes viajaban largas distancias, los alimentos que transportaban debían almacenarse durante mucho tiempo y ser fáciles de transportar.

Y debe ser rico en diversos nutrientes, aminoácidos y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, como la vitamina C. De lo contrario, la gente viajará largas distancias y morirá de escorbuto, al igual que Vasco da Gama y La flota oceánica de Magallanes. Como los marineros a bordo.

El bizcocho cortado es fácil de almacenar, fácil de transportar y muy nutritivo, lo que satisface las necesidades de la gente de negocios.