Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Pregunta cómo hacer gajos de papa al horno

Pregunta cómo hacer gajos de papa al horno

Gajos de patatas asadas

Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños, escaldarlas en agua fría durante 2,3 minutos, escurrirlas, añadir la cantidad adecuada de aceite, sal y pimienta negra, mezclar bien y poner. Mételos en el horno, 210 Hornea durante unos 35 minutos. Ajusta el tiempo según tu horno.