Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la diferencia entre el té verde Maojian y Tieguanyin?

¿Cuál es la diferencia entre el té verde Maojian y Tieguanyin?

1. Tieguanyin pertenece al té verde, también conocido como té oolong. El proceso de producción del té Maojian se utiliza generalmente para el té verde.

2. El té generalmente se elabora a partir de té de grado 1-2 según el grado de calidad, que es la parte de la punta de las hojas de té. Para Tieguanyin, es mejor usar té de grado 5-6. que es té de hojas grandes. 3. Diferenciación de las variedades de árboles de té Tieguanyin está representado por especies de té de Anxi, Fujian, mientras que el té de Maojian se puede preparar a partir de una variedad de hojas de té, como el té de Xinyang Maojian, el té de Guigang Tangqin Maojian, el té de Guilin Maojian, etc. Por supuesto, también se puede preparar té de otras especies de árboles. El té Tieguanyin y Maojian solo tienen diferentes técnicas de producción, pero la calidad es imaginable. Hoy en día, muchas producciones escasean y es necesario comprar otras hojas de té en otros lugares para preparar té Tieguanyin. Identificar el auténtico té Tieguanyin requiere ciertas habilidades.