¿Puede el purificador de humos de aceite purificar el olor?

Con el desarrollo de la economía, la vida de todos va por buen camino. Como dice el refrán, la comida es lo más importante para la gente. En China, la industria de la restauración se ha convertido a lo largo de los años en una de las industrias de más rápido crecimiento, más influyentes y más extensas. El consumo ocupa una posición importante en la economía nacional y es un eslabón importante en el proceso de reproducción social. Desde que entró el nuevo siglo, la industria de la restauración ha desempeñado un papel importante a la hora de influir en la demanda de los consumidores y promover el crecimiento económico. El consumo de catering se ha convertido cada vez más en un método de consumo importante en nuestra vida diaria. Si bien promueve el ritmo del desarrollo económico, también ha llevado al rápido desarrollo de la industria de la restauración en nuestra ciudad. La contaminación por humo de petróleo se ha vuelto cada vez más grave y causa grandes daños al medio ambiente. y la salud humana.

El “humo” que emite nuestra cocina es producto de una gran cantidad de oxidación térmica y descomposición del aceite comestible y de los alimentos a altas temperaturas. Durante la cocción, el aceite se calienta. Cuando la temperatura alcanza el punto de humo del aceite comestible de 170°C, aparece un humo azul prediferenciado. Luego la temperatura continúa aumentando y la velocidad de descomposición se acelera cuando la temperatura alcanza los 250°C. Aparece una gran cantidad de humo de aceite, acompañado de un olor acre, y el tamaño del humo de aceite está entre 0,01 micras y 0,3 micras. Los departamentos pertinentes recogieron muestras de humos de aceite de hogares donde la gente suele cocinar y analizaron más de 220 sustancias químicas, entre ellas aldehídos, cetonas, hidrocarburos, ácidos grasos, alcoholes, compuestos aromáticos, ésteres, lactonas, compuestos heterocíclicos, etc. . Los vapores de la cocina también contienen nitrosaminas volátiles y otros carcinógenos mutagénicos conocidos. En otras palabras, los vapores del petróleo son en sí mismos una forma grave de contaminación del aire.

¿Cómo evitar la contaminación por vapores de petróleo? Esto llevó a la aparición del "purificador de humos de aceite". El purificador de humos de aceite es un equipo de tratamiento de gases de escape de cocina que puede eliminar eficazmente los vapores de aceite producidos al freír en la cocina, etc., para que los vapores de aceite puedan purificarse y eliminarse. se utiliza principalmente para la gestión de la purificación de humos de cocina en hoteles, restaurantes, escuelas, instituciones, fábricas y otros lugares en industrias de procesamiento de alimentos para freír y cocinar; Talleres y emisiones de calderas de aceite y otras industrias.

Cuando los vapores de aceite ingresan al purificador electrostático de humos de aceite desde el ventilador, algunas gotas y partículas de aceite más grandes quedan atrapadas en la placa de compensación de flujo debido a la colisión y retención mecánica. Cuando el gas fluye hacia el campo electrostático de alto voltaje, bajo la acción del campo eléctrico de alto voltaje, el gas en el humo del aceite se ioniza y la neblina de aceite se carga, parte del cual puede degradarse y carbonizarse en pequeña cantidad; Varias pequeñas partículas de aceite son atraídas por el campo eléctrico bajo la acción de la fuerza del campo eléctrico de adsorción y el flujo de aire. El movimiento de las placas positiva y negativa se recoge en las placas y fluye hacia la placa de recolección de aceite. bajo la acción de su propia gravedad, y se descarga a través del canal de descarga de aceite. Los electrodos degradan la niebla de aceite restante a nivel de micras en dióxido de carbono y agua, y finalmente se descarga limpiamente El aire junto con la acción del alto. -generador de voltaje, el aire en el campo eléctrico genera ozono, que elimina parte del olor del humo del aceite y cumple con los requisitos nacionales de protección ambiental. Por lo tanto, el "purificador de humo del aceite" es una buena opción para eliminar el humo del aceite de cocina. ??