¿Cómo hacer bolas de arroz glutinoso?
Añade una cantidad adecuada de agua a la olla y ponla directamente al fuego para hervir el agua.
Lavar el jengibre preparado, pelarlo, cortarlo en dados y ponerlo en agua limpia. No use demasiado según sus preferencias personales. Cuece las albóndigas al fuego hasta que hierva el agua. Poner la cantidad adecuada de jengibre en el agua puede sazonar mucho y también puede eliminar la humedad.
Después de que el agua hierva, ponga las bolas de arroz glutinoso preparadas en el agua y revuelva suavemente con una cuchara. Si las bolas de arroz glutinoso simplemente se ponen en la olla, se pegarán fácilmente a la olla sin necesidad de revolverlas. Revuelve suavemente dos veces, luego tapa la olla y continúa cocinando.
Cuando el agua hierva, abre la tapa y empuja las empanadillas repetidamente con una cuchara. Puedes agregar un poco de agua tibia según corresponda, luego tapar la olla y continuar cocinando. Cuando el agua vuelve a hervir, las bolas de masa flotan. En este momento, las bolas de masa están cocidas y se pueden sacar directamente de la sartén. Deliciosas albóndigas están listas.
El Tangyuan también se puede comer frito
1. Hervir ligeramente las bolas de arroz glutinoso, sacarlas y enrollarlas en pan rallado.
2. Pega el pan rallado uniformemente sobre la superficie de las bolas de arroz glutinoso hasta que ya no quede pegajoso.
3. Calentar el aceite de ensalada en la olla. Después de que hierva el aceite de ensalada, deslice suavemente las bolas de masa en el aceite y fríalas a fuego lento. Tenga cuidado de no freír por mucho tiempo, de lo contrario las bolas de masa podrían estallar y el aceite caliente se desbordará. )
4. Sacar las empanadillas fritas y ponerlas en un plato.