¿Se pueden freír los bollos fritos sin freírlos?

No, escurre el aceite lo máximo posible para evitar que se pegue a la sartén.

Método de trabajo

1/8 Poner aceite en el cárter de aceite

2/8 Introducir las bolitas de arroz glutinoso y apagar el fuego.

3/8 después de freír por un lado.

4/8 Voltear y freír el otro lado hasta que esté sólido.

5/8 Añade un poco de agua para poner al fuego.

Tapa 6/8. Después de que hierva el agua, reduce el fuego al mínimo.

7/8 Cuando el agua de la olla esté casi seca le damos más vueltas.

8/8 Freír hasta que se seque el agua, luego sofreír un rato hasta que ambos lados estén dorados.