Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La aventura de un cazador de frutas: Buscando frutas raras y exóticas en la selva tropical. Una vez se quedó sin palabras después de comer frutas silvestres.

La aventura de un cazador de frutas: Buscando frutas raras y exóticas en la selva tropical. Una vez se quedó sin palabras después de comer frutas silvestres.

De junio a septiembre de cada año es la época de mayor actividad para Yang Xiaoyang. Las frutas de las selvas tropicales del sudeste asiático han entrado en el período de fructificación y él debe aprovechar el tiempo para encontrar aquellas frutas que tengan potencial para entrar en el plato de frutas de los ciudadanos o que estén a punto de desaparecer.

Desde que decidió ser un "cazador de frutas" en 2013, ha viajado por casi todas las selvas tropicales importantes de Singapur, Malasia y otros lugares, y las frutas que ha encontrado son muy extrañas: yaca fragante. que parece un ovillo de lana, y fruta parecida a un pangolín, fruta de piel de serpiente salvaje, fruta de champán que se dice que hace que la gente se tire pedos y tiene un aroma a violeta, fruta de néctar que puede convertir la acidez en dulzura, manzanas samara que son tres mil veces más dulces. que sacarosa...

▲Foto proporcionada por el entrevistado Yang Xiaoyang

Probar frutas raras y exóticas es maravilloso, pero el proceso de búsqueda anterior fue muy difícil y peligroso. En las profundidades de la selva tropical, Yang Xiaoyang se encontró con cocodrilos, pitones, leopardos nublados y osos. También sufrió alergias graves debido a que comió fruta por error. Recientemente, recopiló más de 500 tipos de frutas que encontró y publicó un libro con fotografías y experiencias de búsqueda de frutas.

Espera que el libro pueda romper el muro de hielo invisible entre los humanos y las plantas y preservar estos maravillosos frutos y genes.

Wang Wencai, un conocido botánico y académico de la Academia de Ciencias de China, escribió en el prefacio del libro: Este libro puede permitir al pueblo chino comprender los frutos de los vecinos tropicales del sureste de mi país, y al mismo tiempo aprender muchos conocimientos.

La vida gira en torno a las frutas

A orillas del río Kinabatangan en Sabah, Malasia, hay densos manglares y un guía turístico local los atravesó en un barco. Siguiendo las imágenes del documental "Fruit Story", buscará un coco de agua de aspecto extraño.

Finalmente, bajo la guía de los residentes locales, fueron río arriba de los gérmenes de coco flotantes en un río río abajo y encontraron una gran arboleda de cocos de agua. Debido a que crece en las afueras de los manglares del estuario y lucha con el feroz agua del mar durante todo el año, el coco de agua forja una cáscara dura como una armadura.