¿Cómo hacer bolas de masa? ¿Cómo hacerlo delicioso?
1. Lavar los frijoles rojos.
2. Agregue agua a los frijoles rojos, póngalos en una olla a presión y cocine hasta que estén al vapor, luego cocine a fuego lento durante 5-6 minutos.
3.Coge otra olla y pon encima las empanadillas cocidas. Las albóndigas estarán listas cuando floten.
4. Poner las bolas de arroz glutinoso cocidas en la sopa de frijoles rojos, añadir miel o azúcar de roca y servir.
2. Hacer bolas de masa con vino de osmanthus.
1. Coloca las bolas de masa en la olla.
2. Cuando las empanadillas floten, añadimos el vino.
3. Añade el azúcar y la pasta de osmanthus (o azúcar de osmanthus) al bol y sirve. A continuación se ofrecen algunos consejos para cocinar Yuanxiao para hacerlo más fragante y delicioso.
Pellizque ligeramente las albóndigas antes de cocinarlas. Utilice las manos limpias para pellizcar ligeramente las albóndigas para que queden ligeras grietas en la piel. Las albóndigas que se cocinen bien en la olla se cocinarán por dentro y por fuera sin que se cocinen. pellizcado. Llegó, suave y delicioso.
Después de que el agua hierva, coloca lentamente el Yuanxiao en la olla, luego empújalo suavemente con una cuchara, revuélvelo ligeramente en la misma dirección y hazlo girar unas cuantas veces para evitar que se pegue. la olla.
Cocinar la Fiesta de los Faroles a fuego lento durante un rato. Después de que el Yuanxiao flote, cambie rápidamente a fuego lento; de lo contrario, el Yuanxiao hervirá en la olla y el Yuanxiao cocido no se cocinará correctamente.
En el proceso de cocinar Yuanxiao, agrega una cantidad adecuada de agua fría cada vez que abras la olla para mantener el Yuanxiao en la olla rodando. Después de cocinarlo dos o tres veces lo cocinamos un rato más y luego ya está listo para comer.
Cambie el agua hirviendo en el hervidor. Después de hervir durante dos o tres noches consecutivas, cambie el agua a tiempo. Porque en este momento, la sopa Yuanxiao en la olla se ha vuelto espesa y grasosa. Si continúas usándolo, no sólo se cocinará lentamente, sino que también te atrapará fácilmente.
La harina de arroz glutinoso cocida a tiempo contiene mucha agua. Si se cocina durante mucho tiempo, se echará a perder. Si lo cocinas después de congelarlo, la piel a menudo se romperá y afectará su apariencia.
Si no puedes terminar el Yuanxiao terminado, sácalo de la olla a tiempo, ponlo en agua fría y limpia, enfríalo y ponlo en un plato.