Cómo hacer edamame

El método de elaboración de edamame es el siguiente:

Ingredientes: 200 gramos de edamame.

Complementos: 1g de hinojo, 1g de clavo, 2g de anís estrellado, 1g de canela, 2g de chile seco, 2g de pimienta, 1g de hojas de laurel.

1. Poner 200 gramos de edamame en un bol, verterlo en agua limpia y lavarlo.

2. Escurrir el edamame y cortar ambos extremos.

3. Pon agua en la olla, vierte el edamame, agrega el hinojo, el clavo, el anís estrellado, la canela, el chile seco, los granos de pimienta de Sichuan, las hojas de laurel y la sal.

4. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Retirar y servir.

Precauciones al cocinar edamame

1. Limpieza: Limpiar el edamame para eliminar impurezas y polvo de la superficie.

2. Pelado: Quite la cáscara del edamame para cocinarlo y comerlo fácilmente. Puedes poner el edamame en agua hirviendo y cocinar durante 1 o 2 minutos, luego sacarlo, lavarlo con agua fría y luego quitarle la cáscara.

3. Cocinar: Poner el edamame pelado en la olla y añadir la cantidad adecuada de agua. La cantidad de agua es la adecuada para sumergir el edamame. Hierva el agua a fuego alto, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos hasta que el edamame esté suave.

4. Añade sal: Una vez cocido el edamame, puedes añadir una cantidad adecuada de sal para condimentar y mejorar el sabor del edamame.

5. Presta atención al tiempo: Después de cocinar el edamame, no lo dejes por mucho tiempo, de lo contrario afectará el sabor. Lo mejor es comerlo inmediatamente después de cocinarlo o guardarlo en el frigorífico. .