¿Cuáles son las especialidades de Bijie y Qianxi?
El tofu en el condado de Dafang no solo es rico en contenido y variedades, sino que también tiene varias formas de comer y tiene sus propias características. El "tofu seco apestoso" se llama apestoso, pero en realidad no apesta. Por el contrario, tiene una fragancia única, color amarillo claro, textura crujiente y delicada, sabor refrescante y delicioso, y es fácil de conservar.
2. Bijie Chucrut
El chucrut en escabeche es una especialidad de Bijie. Las materias primas son principalmente hortalizas verdes. Después del lavado, hervir en agua hirviendo durante unos minutos, filtrar, prensar y poner en un frasco. Agrega la sopa de fideos hervida y un poco de "libro amargo" y sella durante siete u ocho horas.
3. Bijie Stinky Tofu
Bijie Stinky Tofu es una de las características más representativas del Bijie. Es rico en contenido, varios tipos, diversas formas de comer y distintivo.
En cuarto lugar, el bordado y la recolección de flores
El bordado Miao y la recolección de flores en la ciudad de Bijie se basan principalmente en la naturaleza y se combinan con prácticas de producción para bordar patrones con un estilo elegante y lleno de sabor étnico. Las mujeres Miao bordan a mano de muchas maneras, como bordado plano, bordado de panel, bordado de nudos, bordado de crepé, bordado de hilo, bordado de tela, etc. Los patrones son exquisitos e intrigantes, reflejan el talento y la sabiduría de las mujeres Miao y pueden compararse con otros tipos de bordado.
5. Zhao Laowu Baba
Zhao Laowu Baba es una especialidad del condado de Qianxi, ciudad de Bijie, provincia de Guizhou. Bahuang, también conocido como pastel amarillo, es un bocadillo famoso en Guizhou.
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