¿Sabes hacer sardinas?

Ingredientes

Sardinas, salsa de tomate o tomates (gusto personal)

Método de trabajo

Similar al pescado estofado.

Cortar los tomates, las cebollas y los pimientos en dados, luego mezclar con las sardinas y los condimentos, exprimir el jugo de limón y colocar sobre las hojas de lechuga.

Sardinas con cebolla

La primera son las ocho sardinas, cortarlas por la mitad y quitarles las espinas en un poco de harina de maíz, sofreírlas por ambos lados y ponerlas. en un plato hondo.

2. Pelar dos cebollas grandes, cortarlas en aros, sofreír en aceite unos tres minutos, añadir lo siguiente: un puñado de pasas remojadas en agua tibia, un puñado de piñones.

3. Sofreímos las sardinas juntas, añadimos condimentos: un poco de sal, azúcar, vino de cocción, salsa de soja, aceite de sésamo o añadimos un poco de maicena para espesar y ya está lista para comer.

En cuarto lugar, espolvorea unas gotas de zumo de limón