¿De dónde viene la tarta de arroz frito con ajo?

El pastel de arroz frito con pasta de ajo es una de las especialidades de Hangzhou, Zhejiang.

Existe una forma única de hacer tortitas de arroz frito con pasta de ajo. Primero, sofreír el pastel de arroz hasta que esté dorado por ambos lados. Lavar los ajos con jugo de jengibre y escurrir el agua. Coge un poco de aceite y sofríe el ajo y el jengibre picados. Agrega el puré y el ajo, agrega la salsa especial y sofríe el pastel de arroz hasta que esté seco y fragante. El producto tiene un color atractivo, la torta de arroz es fresca y tierna, glutinosa y seca, y tiene un pleno sabor a marisco.