¿Cuál es el coste por metro cuadrado de almacenamiento en atmósfera controlada?
La refrigeración en atmósfera controlada, temperatura constante, se utiliza para conservar la frescura, especialmente las frutas, a diferencia del almacenamiento en frío ordinario, este almacenamiento en frío libera varios gases en proporción, como oxígeno suficiente; Debido a que las frutas necesitan respirar, es necesario nutrir el Qi de acuerdo con las características de la respiración de las frutas. Este es un almacenamiento en atmósfera controlada.
Costo del almacenamiento en atmósfera controlada:
Para el almacenamiento en atmósfera controlada a gran escala, la norma debe incluir una sala de preenfriamiento, un almacenamiento en frío con atmósfera controlada y una sala técnica en el segundo piso. corredor. Echemos un vistazo más de cerca a los detalles de estos talleres.
El preenfriamiento es el eslabón técnico más importante en la tecnología de almacenamiento en atmósfera controlada, y la sala de preenfriamiento es la parte más crítica de todo el almacenamiento en atmósfera controlada. Solo las frutas y verduras que se enfrían previamente a tiempo pueden entrar en estado inactivo lo antes posible y evitar la deshidratación y la maduración prematura durante el almacenamiento a largo plazo. Necesitamos conocer perfectamente las características de las diferentes frutas y verduras para poder diseñar una cámara de preenfriamiento que cumpla con sus normas de conservación. Tomemos como ejemplo los brotes de ajo. El tiempo de preenfriamiento de los brotes de ajo en conservación en atmósfera controlada es de 24 horas. Sólo cuando la temperatura de la fruta desciende a 0°C, los brotes de ajo pueden mantenerse frescos durante 10 meses. Podemos diseñar la correspondiente sala de preenfriamiento en base a esta característica.
Las frutas y verduras preenfriadas se almacenan en una sala refrigerada de atmósfera controlada, siempre que se mantenga la temperatura de refrigeración normal, se pueden mantener frescas durante mucho tiempo. En principio, siempre que la fruta alcance la temperatura normal de refrigeración, se puede implementar atmósfera controlada.
El equipamiento del corredor técnico en el segundo piso es muy importante, no solo para colocar equipos de refrigeración y aire acondicionado, sino también para una conveniente observación y muestreo en cualquier momento a través de la ventana de observación del segundo piso. .
El almacenamiento en atmósfera controlada, también conocido como almacenamiento en atmósfera controlada, es actualmente el método de almacenamiento más avanzado para frutas y verduras. Sobre la base de la refrigeración, se añade la regulación de los componentes gaseosos. Al controlar la temperatura, la humedad, el dióxido de carbono, la concentración de oxígeno y la concentración de etileno en el entorno de almacenamiento, se inhibe la respiración de frutas y verduras, se retrasa su proceso metabólico y se produce la regulación de los componentes del gas. Se mantiene mejor la frescura y la frescura de las frutas y verduras. Propiedad comercial, extendiendo el período de almacenamiento y el período de frescura (vida útil de venta) de las frutas y verduras. En general, el almacenamiento en atmósfera controlada puede prolongar el período de almacenamiento entre 0,5 y 1 veces en comparación con la refrigeración ordinaria. Las frutas y verduras almacenadas en el almacén de atmósfera controlada primero "despiertan" del estado "inactivo" después de salir del almacén, lo que puede prolongar el tiempo. La vida útil (vida útil de venta) de las frutas y verduras después de salir del almacén es de 21 a 28 días, que es de 3 a 4 veces mayor que la del almacenamiento en frío normal.