Tabúes sobre el pez globo
¿Qué no se puede comer con el pescado globo?
Aunque el pez globo es un tipo de alimento para peces, es de naturaleza cálida, por lo que algunos alimentos calientes no se pueden combinar juntos, especialmente para personas con cierta constitución física. Si se combina con comida caliente, fácilmente agravará la sequedad y el calor del cuerpo, lo que tendrá cierto impacto en la salud del cuerpo después de ingerirla. Por ejemplo, algunos alimentos calientes habituales son el cordero, el cilantro, el marisco o el jengibre. Si comemos pescado globo en nuestra vida diaria, también debemos prestar atención a algunos alimentos que son tabú con el resfriado, porque esto puede aumentar la carga sobre el tracto gastrointestinal, especialmente en algunas personas con deficiencia o indigestión del bazo y el estómago, lo que puede causar dolor abdominal y diarrea. Por ejemplo, no coma pescado globo con frijoles mungo, sandía o algas marinas.
Como alimento para peces, el pez globo es rico en elementos minerales, por lo que no se puede consumir junto con alimentos con alto contenido en ácido oxálico, porque los minerales y el ácido oxálico no han reaccionado, formando así algunos sedimentos. y reduciendo su valor nutricional, provocando carga digestiva. Algunos alimentos comunes con ácido oxálico, como las espinacas, el cilantro, la remolacha, etc. Si comes pez globo en tu vida diaria, también debes evitar comerlo con algunos alimentos ricos en ácido tánico, porque es rico en proteínas. Sin embargo, la proteína reaccionará con el ácido tánico para formar un complejo, lo que sólo reducirá el valor nutricional de ambos y provocará dificultades digestivas.
Lo anterior es lo que no se debe comer con el pez globo. Aunque el pescado globo tiene un sabor muy tierno, hay que tener cuidado de no mezclarlo con los alimentos anteriores al comerlo.
¿Cómo desintoxicar el pez globo? El pez globo es un alimento para peces de nivel medio y bajo que crecen en el océano, existiendo también un pequeño número de especies en algunas zonas de agua dulce. En China, el pez globo está ampliamente distribuido, especialmente en algunas zonas costeras, pero sabemos que el pez globo es rico en toxinas, así que si elegimos hacerlo nosotros mismos, ¿cómo deberíamos desintoxicarlo?
Cómo desintoxicar el pez globo
Aunque la carne de pez globo tiene un sabor particularmente tierno, al ser una criatura venenosa, debemos procesarla antes de usarla porque es rica en neurotoxinas. Si no se trata, puede provocar intoxicaciones en el organismo, provocando ciertos efectos e incluso puede provocar la muerte. No hay toxinas en la carne del pez globo. La mayoría de las toxinas únicas del pez globo se encuentran en los órganos internos, la piel y la sangre del pez globo. Si queremos manipular al pez globo nosotros mismos, debemos abrirle el vientre y sacarle los órganos internos. Durante el proceso de excavación de sus órganos internos, asegúrese de que el agua fluya suavemente y de no romper los órganos internos.
Si se rompen los órganos internos, sus toxinas pueden pasar a la carne, lo que también afectará al consumo. Nunca resbale durante el procesamiento. Además, según la práctica actual, a la mayoría de la gente le gusta comer con despojos. Sin embargo, al manipular el pez globo hay que recordar que sus órganos internos no son comestibles. Después de procesar los órganos internos del pez globo, le drenamos la sangre y luego lo enjuagamos varias veces con agua limpia. Durante el proceso de lavado podemos añadir una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio, limpiarlo y luego ponerlo en agua hirviendo para que se cocine un rato. Para algunas personas que nunca han tratado al pez globo, es mejor no tratarlo por primera vez, sino dejar el tratamiento en manos de profesionales.
El anterior es el método de desintoxicación del pez globo. Aunque el pez globo es un alimento venenoso, su sabor es especialmente delicioso una vez desintoxicado.
Precauciones al comer pez globo Hablando de pez globo, puede que todo el mundo esté familiarizado con él. Como tipo de alimento para peces, tiene un sabor fresco y tierno y un rico valor nutricional, y es amado por muchas personas. Pero según el sentido común en la vida, podemos saber que es necesario prestar atención a algunos alimentos al comer. Entonces, ¿a qué debemos prestar atención al comer pescado globo?
Precauciones al comer pez globo
Como criatura rica en toxinas, el pez globo es rico en neurotoxinas, por lo que cuando comemos pez globo, debemos extraer su sangre interna. Tratar bien la piel antes de comer. Si accidentalmente comes un pez globo venenoso, debes acudir al hospital para recibir tratamiento médico a tiempo, y es mejor no hacer algunos contratos en casa. Lo mejor es optar por comer pez globo en una tienda profesional o profesional.
Cuando coma pez globo, trate de elegir pez globo fresco, porque algunas de sus toxinas internas pueden quedar empapadas en su carne después de su muerte.
Como tipo de alimento para peces, el pescado globo no debe mezclarse con determinados alimentos cuando se utiliza en la vida diaria. Es rico en proteínas, así que asegúrese de evitar comer alimentos con alto contenido de ácido tánico, porque las proteínas reaccionarán con el ácido tánico para formar precipitados, lo que no solo reducirá el valor nutricional, sino que también afectará la digestión. Además, el pez globo no debe consumirse con algunos alimentos fríos, especialmente para personas con constitución fría. Si se comen juntos pueden provocar indigestión o dolor abdominal y diarrea. Como alimento fresco y tierno, la carne de pez globo también tiene un rico valor nutricional. A la hora de comer en la vida diaria, también conviene prestar atención a la cantidad adecuada y no comer demasiado, porque comer demasiado también tendrá cierto impacto en el organismo.
Lo anterior es una introducción a las precauciones al comer pescado globo. Aunque el pescado globo es un alimento muy delicioso, por el bien de la salud debemos prestar atención a las precauciones anteriores a la hora de comer pescado globo.
Lectura adicional: Pez globo