Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer sopa, una receta común de sopa de champiñones y pollo negro.

Cómo hacer sopa, una receta común de sopa de champiñones y pollo negro.

Condimentos

Pollo de seda

Medio uno

Champiñones aromáticos

10 flores

Dátiles rojos

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10 piezas

Wolfberry

10g

Condimentos

Sal

2 cucharaditas

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Esencia de pollo

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Escaldar el pollo con hueso negro en agua caliente, retirar y lavar.

2. Lavar los champiñones, los dátiles rojos y las bayas de goji.

3. Poner en la olla el pollo lavado, los champiñones, los dátiles rojos y la baya de goji, añadir agua y llevar a ebullición a fuego alto.

4. Cuando el caldo de pollo esté hirviendo a fuego lento, cocina de 1 a 2 horas agrega sal y esencia de pollo al gusto.

Consejos

Ya sea pollo o huesos, hay que cocinarlos antes de comprarlos para quitar las vetas de sangre y que queden más limpios.