¿Cómo hacer bolas de masa para bolas de masa shaxianas?

Ya tenemos listos los rellenos de masa y empanadillas, y comenzamos a elaborarlos. Por supuesto, cómo extender la masa y cómo hacer rellenos de bolas de masa es un gran conocimiento. Aquí, el editor sólo te enseña a hacer bolas de masa.

Fideos Rellenos

Usa unos palillos o una cuchara para colocar el relleno de bola de masa sobre la masa. Preste atención a la cantidad adecuada de relleno, ni demasiado ni demasiado poco. Si hay demasiado relleno, las albóndigas no se harán. Si hay muy poco relleno, las albóndigas no quedarán deliciosas. Recuerda, hay que controlar la cantidad de rellenos.

Coge la mitad del medio.

Después de agregar los rellenos de bola de masa, primero pellizca la mitad del tamaño de la piel de la bola de masa y apriétala lo más fuerte posible con las manos para sentar las bases de los siguientes pasos.

Sujeta ambos extremos con ambas manos.

Después de pellizcar la parte media del envoltorio de la bola de masa, sujeta ambos extremos del envoltorio con ambas manos al mismo tiempo y prepárate para cerrar completamente toda la bola de masa.

Cierra completamente

A continuación, usa ambas manos para empujar ambos extremos del envoltorio de bola de masa hacia el centro y luego ciérralo completamente para evitar exponer el relleno o perder jugo. Simplemente "pellizque dos veces" y la bola de masa estará lista.

Fortalecimiento Extremo

En este punto, nuestras bolas de masa básicamente han sido envueltas. Finalmente, vemos dos pliegues en la parte posterior de la bola de masa. Debemos presionar suavemente estos dos pliegues con las manos para conseguir que la bola de masa quede bien sellada.

Finalmente, solo espera a que las bolas de masa se cocinen en la olla. ¡Este método garantiza que las bolas de masa no se rompan!