¿Es realmente bueno comer medio mali de fruta y un mali de verduras todos los días? ¿Cómo combinar medio mali de fruta y un mali de verduras para que sea nutritivo?

En la vida, comer más frutas y verduras es beneficioso para la salud física y mental de las personas. ¿Existe alguna base científica para el dicho que se oye a menudo sobre medio gato de frutas y un gato de verduras al día? Echemos un vistazo a las respuestas detalladas proporcionadas en este artículo. Espero que pueda ayudar a todos. Descripción general

La Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar, la Asociación de Periodistas de China y otros lanzaron conjuntamente el "Plan de incentivos para la difusión de conocimientos sobre salud de China". El tema del proyecto es "Nutrición y equilibrio dietético de frutas y verduras". pidiendo al público que aumente el consumo de frutas y verduras: coma media libra de frutas y una libra de verduras todos los días.

El "Informe sobre el estado nutricional y las enfermedades crónicas de los residentes chinos (2015)" publicado por la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar muestra que el estado nutricional de los residentes chinos ha mejorado en general, pero la ingesta de grasas también lo ha hecho. mucho, y la proporción promedio de suministro de energía y grasas en la dieta es superior a 30. La ingesta de verduras y frutas ha disminuido y aún existen deficiencias de algunos nutrientes como calcio, hierro y vitaminas A y D.

Wu Liangyou, director de la División de Enfermedades Crónicas de la Oficina de Control y Prevención de Enfermedades de la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar, afirmó que una estructura dietética desequilibrada aumentará el riesgo de sobrepeso, obesidad y enfermedades crónicas . Para desarrollar un buen hábito de equilibrio dietético, debes aprender a mezclar los alimentos de forma científica y racional, de modo que puedas consumir frutas todos los días y verduras en cada comida.

Yu Kang, profesor del Departamento de Nutrición Clínica del Peking Union Medical College Hospital, señaló que varias vitaminas y fibra dietética en frutas y verduras juegan un papel importante en la mejora de la inmunidad y el mantenimiento de la salud. cada persona tiene “medio gato de fruta al día” y una libra de verduras”, y se debe diversificar y consumir la mayor cantidad posible de frutas y verduras de diferentes colores. Los internautas gritaron que esta combinación es "demasiado vegetariana".

Se entiende que según el "Informe sobre el estado de nutrición y enfermedades crónicas de los residentes chinos (2015)" publicado no hace mucho por el Servicio Nacional de Salud y Planificación Familiar. Comisión, el estado nutricional dietético general de los residentes chinos mejora, pero el consumo excesivo de grasas, la proporción promedio de suministro de energía grasa en la dieta supera los 30. La ingesta de verduras y frutas ha disminuido y aún existen deficiencias de algunos nutrientes como calcio, hierro y vitaminas A y D. Por ello, hacemos un llamado a todos a consumir "media libra de frutas y una libra de verduras" todos los días, y comer tantas frutas y verduras de diferentes colores como sea posible.

Acerca de este llamamiento, muchos internautas dijeron que era difícil hacerlo. "No soy un conejo si como medio kilo de verduras." "Esto parece demasiado vegetariano. ¿Causará desnutrición?"... Los datos muestran que los residentes de Jiangsu no consumen suficientes frutas y verduras

¿Por qué? ¿Deberíamos pedir que todos tengan una dieta diaria? Los datos de las encuestas muestran que actualmente los residentes no prestan suficiente atención a la ingesta de estos dos alimentos.

Según el "Estudio de seguimiento sobre el estado de nutrición y salud de los residentes de Jiangsu" publicado por el Centro Provincial de Control y Prevención de Enfermedades de Jiangsu en 2014, los residentes urbanos y rurales de Jiangsu no comen suficientes frutas, con una media de sólo 71,4 gramos de fruta al día y 8 personas básicamente no comen fruta. La cantidad de verduras también es insuficiente. La ingesta media diaria de verduras es de 274,8 gramos, muy lejos de la cantidad de medio kilo. Otro fenómeno encontrado en la encuesta es que el problema de comer menos verduras es particularmente prominente en el grupo de edad de 18 a 24 años. Los expertos afirman que las frutas y verduras complementan los nutrientes esenciales para el cuerpo humano.

¿Por qué pedimos a todo el mundo que coma tantas frutas y verduras cada día? Yan Xiaodong, director de la Oficina Pública de Formación de Nutricionistas de la Sociedad Provincial de Nutrición de Jiangsu, dijo al periodista del Modern Express que los nutrientes contenidos en ambos son muy importantes para el cuerpo humano. "Hay suficiente fibra en las verduras, que puede aliviar los síntomas del estreñimiento, interferir con la absorción del colesterol por parte del cuerpo, prevenir la hiperlipidemia y también tener un buen control del azúcar en la sangre. Además, comer suficientes verduras evitará enfermedades crónicas como la hiperglucemia". presión arterial. Habrá un buen control.

No se pueden ignorar los nutrientes ricos en las frutas. Las vitaminas y pectinas contenidas en las frutas también tienen un mayor impacto sobre los lípidos en sangre. Cómo combinar verduras: divídalas según "3:2:1"

3 son verduras de hoja verde oscura, 1 son champiñones y 2 son otras

"Desde un punto de vista nutricional "Las verduras se pueden dividir en verduras de hoja, melones y tomates, champiñones, rizomas, etc. Una libra de verduras que se comen cada día se puede dividir según estos tipos", dijo Yan Xiaodong.

"Se puede dividir según la proporción de 3:2:1, 3 son vegetales de hojas verde oscuro, 1 son vegetales con champiñones y 2 son otros vegetales. Coma de acuerdo con esta proporción. Los platos son". Rico en nutrientes y no se sentirá monótono.

Cabe mencionar que existe una categoría de vegetales llamados almidones de rizoma, entre los que se encuentran las patatas, boniatos, calabazas, ñames, etc. El contenido de almidón es muy alto y se puede consumir con moderación todos los días, pero si es 1 gato. Si comes la cantidad, parece demasiado. Fruta: Lo mejor es comer de 3 a 5 tipos de frutas todos los días

Si quieres controlar el azúcar en sangre, come menos longan y plátanos

Te hace feliz pensar en la mitad un gato de fruta al día. Pero incluso si amas demasiado un tipo de fruta, no puedes comerla todo el tiempo. Lo mejor es dividir media libra de fruta en 3 a 5 tipos todos los días.

En esta temporada, los arándanos, las cerezas y las sandías son buenas opciones de frutas, pero si quieres controlar el azúcar en sangre, lo mejor es comer menos longan, plátano y otras frutas.