Las 10 mejores cervezas belgas
Las diez mejores cervezas belgas son las siguientes:
1. Westmalle
Si hay una cerveza que puede representar la enorme producción cervecera de Bélgica, entonces fue la más. probablemente Westmalle Tripel, una cerveza pálida de alta concentración. Tiene un aroma distintivo de levadura belga especiada, junto con algunas notas frutales suaves y una malta suave y dulce que proporciona su base embriagadora.
2. De Ranke – De Ranke
Esta es una cerveza belga dorada con un menor contenido de malta pero un mayor número de lúpulos. La cervecería la describe como "baja en volumen de alcohol", con sólo 6,2%, pero Bélgica es una potencia cervecera, por lo que es casi como una IPA. El vino tiene cuerpo ligero, lleno de burbujas, moderadamente fermentado y agradablemente seco. Esta es una gran cerveza belga con un agradable sabor a lúpulo.
3. Duvel – Duvel
Durante décadas, la espumosa, limpia y refrescante cerveza Duvel ha sido la favorita de muchos bebedores, pero recientemente, los cerveceros han comenzado a probar sus cervezas clásicas. En 2007, se añadió un "tripel hop" a la mezcla principal de Saaz y Styrian Golding. En 2016, después de probar muchos papeles de "invasor", los amantes de la cerveza eligieron a Citra como su favorito. Con un 9,5% ABV, este vino es ligeramente más fuerte que un Duvel clásico, y la adición de lúpulo añade un toque encantador al sabor a levadura, picante y sutil dulzor y amargor original.
4. De Struise Brouwers
De Struise es una de las cervecerías modernas más influyentes de Bélgica. Utiliza técnicas antiguas como el envejecimiento en barrica y produce algunas cervezas muy experimentales. girar. Una cerveza con sabor a ámbar con mosto suave, ricas notas de caramelo y notas cálidas y especiadas de roble.
5. Rodenbach – Rodenbach
Se trata de una cerveza compleja, dos tercios envejecida en barricas de roble durante dos años y un tercio más joven. Una variedad de levaduras y cepas proporcionan fermentación, aportando acidez frutal a ricos sabores de malta de roble y caramelo.
6. Saison – Cerveza Saison
La Saison ahora se elabora en todo el mundo y su estilo ha evolucionado en muchas formas, por lo que teníamos que darle un clásico a nuestra lista de belgas. cocina para hacer espacio. La temporada es ampliamente considerada como la mejor, mientras que cervecerías más experimentales, como Brasserie de Blaugies y Fantome, también producen algunos buenos ejemplos del estilo.
7. Boon – Boon
Esta es una excelente opción para cualquiera que busque explorar el mundo de las cervezas agrias, ya que los sabores funky y cursi de las cervezas agrias obtienen su gran moderación. , pero también es una cerveza que mantendrá entretenidos a los conocedores amargos.
8. St Bernardus – St. Bernard
La cerveza St. Bernard se elabora a partir de trigo y se aromatiza con cilantro y piel de naranja. Tiene una apariencia celestial de esponjosas nubes doradas y un aroma maravillosamente vigorizante, elaborado a base de frutas, especias cítricas y levadura. Es limpio y refrescante, pero también tiene una carbonatación suave y espumosa, notas de cilantro y limón y naranja.
9. Geuzestekerij De Cam
Esta es otra cerveza agria con más levadura haciendo su magia y frambuesas añadidas para darle un toque afrutado y contundente a mermelada. El envejecimiento en barrica aporta algo de profundidad a la barrica y desplaza la fuerte acidez hacia el vinagre, pero sigue siendo un placer: una cerveza suave y ligera repleta de una acidez vibrante.
10. St Feuillien – St. Feuillien
St Feuillien es una cervecería valona fundada en 1873. St. Feuillien es una cerveza marrón. Presenta caramelo dulce que da como resultado sabores de frutas secas y cereales.