Una colección completa de recetas en Jiaozuo, Henan
Condimentos
200 gramos de panceta de cerdo
Condimentos
Huevos (de gallina)
Dos
Condimentos
Sal
3 gramos
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada
Energía
Un poco
Salsa de soja ligera
Un poco
Azúcar blanca
3 gramos
Pimienta blanca
Un poco
Pasta de judías salada
2 gramos
Agua
Una cantidad adecuada cantidad
Almidón de maíz
Una cantidad adecuada
Cómo freír las albóndigas
1 Lavar la panceta de la pierna delantera de cerdo, escurrir la. agua y cortar en tiras gruesas.
2. Utilice una picadora de carne para moler la carne hasta obtener carne picada gruesa.
3 Coloque la carne picada en un recipiente, agregue todos los condimentos excepto el almidón de maíz, los huevos y el agua. misma dirección Revuelva. Finalmente agrega la maicena y revuelve.
4. Hay dos formas de hacer bolas de agua y albóndigas crudas: bolas de agua: poner agua en la olla al fuego, encender el fuego lento, introducir con cuidado las albóndigas en el agua y poner toda la masa. Albóndigas en el agua, luego enciende el fuego medio, apaga el fuego después de hervir y las bolas de agua estarán listas. Puede poner papel de aluminio en la freidora vacía, seleccionar la temperatura de fritura de 200 °C y colocar directamente las bolitas de agua en la canasta de la freidora. El tiempo de fritura se establece de la siguiente manera.
5. Otro método es hacer albóndigas crudas directamente. La temperatura de fritura es de 200 °C. Coloque las albóndigas crudas en la canasta de la freidora (la canasta debe estar engrasada para evitar que se pegue). El tiempo de fritura se fija en 10 minutos.
6. Una vez fritos los dos tipos de albóndigas, puedes sacarlas y comerlas.