Cómo hacer sopa, una receta común de sopa de espinacas y huevo.

Corta las espinacas en trozos pequeños. Si los niños comen, conviene comer un poco.

El segundo paso

Receta integral de sopa de espinacas y huevo

El primer detalle a tener en cuenta es que después de cortar las espinacas, las blanqueamos en caliente agua durante unos segundos, lo que elimina el ácido oxálico de las espinacas.

Paso 3

Después de que hierva la olla, poner las espinacas y cocinar hasta que hierva el agua.

Paso 4

Añadir sal y salsa de soja y seguir cocinando un rato.

Paso 5

El segundo detalle es que a muchas personas les gusta usar almidón, pero la harina es mejor para hacer esta sopa. Llene un tazón con medio tazón de agua fría (nunca use agua caliente), agregue 1/3 de cucharada de harina (una cuchara grande para arroz) y revuelva hasta obtener una masa fina. Vierta en la olla y revuelva rápidamente.

Paso 6

El tercer detalle, si quieres que las flores del huevo queden bonitas, puedes añadir un poco de agua a los huevos batidos. Echar los huevos batidos en la sopa, añadir un poco de aceite de oliva o de sésamo y servir.

Imagen del producto terminado de la sopa de espinacas y huevo

Características del plato

Un plato de sopa apto para niños. Esta sopa de espinacas y huevo parece muy sencilla, pero si quieres que quede deliciosa y bonita, debes dominar varios detalles. Bueno, ¡veamos paso a paso!