Cómo freír lochas

Materiales de preparación: locha, huevos, harina, aceite, sal, jengibre, vino de cocina.

1. El primer paso es limpiar la locha preparada con agua y reservarla para su uso posterior, como se muestra en la siguiente imagen.

2. A continuación, agregue sal, vino de cocción, jengibre rallado y huevos a la locha lavada, mezcle bien y deje marinar.

En tercer lugar, añade una cantidad adecuada de harina y revuelve uniformemente para cubrir la locha con la masa, como se muestra a continuación.

4. Poner aceite en la olla, usar fuego medio, verter la locha y freír hasta que ambos lados estén dorados, como se muestra en la imagen de abajo.

5. Después de freír, puedes sacarlo de la olla y esperar un rato antes de poder probar la deliciosa locha frita.