¿Se puede hacer arroz al curry sin cebolla?

El arroz al curry se puede cocinar sin cebollas verdes y se puede reemplazar con cebollas verdes, jengibre y ajo. El arroz al curry es un manjar de los países del sudeste asiático. Sus ingredientes principales son la carne de res, cerdo y pollo, y sus ingredientes auxiliares son las patatas, las zanahorias, las cebollas y los cubitos de curry.

Al preparar arroz con pollo al curry, para mantener el sabor y aroma del arroz con pollo al curry, al agregar accesorios, generalmente se agrega primero la cebolla y luego las papas y las zanahorias después de freír las cebollas para obtener su aroma único. Las cebollas tienen un olor más fuerte en comparación con las patatas y las zanahorias. Saltear puede hacer que el curry, el pollo, las zanahorias y las patatas sean más fragantes.

Aunque no a todo el mundo le gusta la cebolla, su aroma puede hacer que los platos sean más deliciosos. Si no te gustan las cebollas, puedes utilizar cebollas, jengibre y ajo de la cocina tradicional china en lugar de cebollas para condimentar tus platos salteados, lo que puede lograr un efecto similar.

Una vez cocidas las patatas y las zanahorias, añadimos un poco de agua, probablemente se habrán acabado todos los ingredientes. Después de que el agua hierva, ponga a fuego alto y cocine por otros diez minutos antes de agregar los cubos de curry.

No es necesario que el tamaño del curry sea demasiado grande. Generalmente, la sopa quedará muy espesa después de que el curry se derrita. En este punto, reduce el fuego y revuelve constantemente hasta que la sopa alcance la consistencia deseada.