¿Está deliciosa la sopa? ¿Cuáles son algunos alimentos que realmente saben bien cuando hace frío?

La sopa de pollo es una sopa tradicional. A la hora de beber sopa en otoño, la sopa de pollo es imprescindible. La sopa de pollo para el alma es sencilla y práctica de hacer. La pechuga de pollo está deliciosa. Contiene proteínas, vitaminas como calcio, hierro y fósforo. En particular, el contenido de vitamina D en la sopa de pollo para el alma es mayor que el de la carne cruda de cerdo, ternera y cordero. La proteína es una sopa de pollo para el alma, muy fácil de absorber y utilizar, y tiene el efecto de fortalecer el cuerpo. Prepara sopa con castañas glutinosas y pechugas de pollo. La sopa es deliciosa, nutritiva y nutritiva para el estómago. Déjame presentártelo a continuación. Los amigos a los que les guste la sopa de pollo deben probarla.

Prepare la comida para la sopa de pollo fresca: pollo de corral, castaña, azufaifa, baya de goji, Codonopsis astragalus, Huoshan dendrobium, escutelaria, cebolla verde, jengibre, sal. Proceso de operación real: Paso 1: Prepare medio pollo con anticipación, córtelo en trozos, remójelo en agua fría durante diez minutos, cambie el agua dos veces en el medio y luego enjuáguelo con agua limpia varias veces para limpiar la sangre. La pechuga de pollo puede eliminar eficazmente el olor a pescado. Ponga agua en la olla, ponga la pechuga de pollo en agua fría, agregue la cebolla y el jengibre y deje hervir. Llevar el agua a ebullición, quitar la espuma y cocinar 2 minutos más. Sacar las pechugas de pollo y ponerlas en un recipiente con agua tibia, limpiarlas, escurrirlas y reservar. Paso 2: Coloque la pechuga de pollo en la olla de piedra, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, el dendrobium Huoshan, el astrágalo y la escutelaria, agregue una cierta cantidad de agua tibia, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento a fuego lento. .

La sopa de pollo cocida es muy importante, hay que cocerla a fuego lento para que quede tierna. Al cocinar sopa de pollo, si quieres que la sopa tenga un sabor delicioso, debes saber que no debes agregar condimentos como anís estrellado y vino de arroz. Esto tapará el delicioso sabor de la sopa de pollo para el alma, dejando solo el sabor de la sopa. condimento cuando lo bebes. Puedes poner alimentos ricos en proteínas como castañas, dátiles, bayas de goji, etc. Paso 3: El otoño es la temporada para comer castañas. Actualmente, las castañas se encuentran en el mercado en grandes cantidades. Las castañas se pueden hervir, asar o utilizar para hacer sopa. Después de lavar las castañas frescas, remojarlas en agua caliente durante diez minutos, luego quitarles la cáscara, enjuagarlas y reservar. Al mismo tiempo, prepara unos dátiles rojos y la cantidad adecuada de baya de goji, límpialos y reserva. Paso 4: Después de guisar el pollo durante 1 hora, poner las castañas y los dátiles rojos en la olla de piedra, añadir una cucharada de sal, mezclar bien, tapar y cocinar a fuego lento durante otros 15 minutos. agrega las bayas de goji antes de sacarlas.