Cómo cocinar kimchi

Pepino, pimiento, maní, ajo, zanahoria, pimiento rojo pequeño (también se aceptan otras verduras), aceite de oliva, glutamato monosódico, salsa de soja y anís.

Método de trabajo

1. Lavar el pepino y cortarlo en tiras cortas, cortar el pimiento en dos trozos, lavarlos y ponerlos en una olla para blanquearlos ligeramente, cogerlos. Sacarlas, escurrirlas y dejarlas enfriar. Pelar los cacahuetes y cocinar durante dos minutos.

2. Ponga la salsa de soja, los granos de pimienta de Sichuan y el anís en la olla, luego agregue un poco de azúcar de roca, vino blanco, rodajas de jengibre y pimientos rojos pequeños. Después de hervir, agregue un poco de glutamato monosódico y luego agregue. un poco de aceite de oliva o de sésamo.

3. Después de enfriar en el segundo paso, vierte el pepino y el maní enfriados y mezcla bien. Puedes comerlo.

Consejos

Se puede conservar en el frigorífico durante mucho tiempo.