Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer tartas de huevo sin horno?

¿Cómo hacer tartas de huevo sin horno?

Puedes utilizar la freidora de la siguiente manera:

Ingredientes: 2 huevos; masa de tarta (7 porciones grandes); 4 terrones de azúcar;

1. Mezclar 125 g de nata para montar y 90 g de leche, luego añadir el azúcar glass.

2. Añade la yema de huevo batida, 10g de leche condensada y 10g de natillas en polvo.

3. Pasar el líquido de la tarta de huevo por un colador, sacar la cáscara de la tarta de huevo, verter el líquido de la tarta de huevo en la cáscara de la tarta de huevo sin descongelar y esperar 8 minutos hasta que se llene. Se pueden hacer unas diez tartas de huevo con un diámetro de unos 5 cm.

4. Precalienta la freidora a 205 grados durante 3-5 minutos, introduce las tartas de huevo y hornea durante 15 minutos.