Nutrición dietética de anguila frita con cebolla

Anguila: La anguila es rica en DHA y lecitina, que son los componentes principales de las membranas celulares de diversos órganos y tejidos del cuerpo humano y son nutrientes indispensables para las células cerebrales. La anguila contiene "esencia de anguila" que puede reducir y regular el azúcar en sangre; Tiene bajo contenido en grasas y es una buena opción para los pacientes con diabetes. La anguila es rica en vitamina A, que puede mejorar la visión y promover el metabolismo de la piel. La anguila tiene los efectos de nutrir el cuerpo, nutrir la sangre y dispersar el estancamiento, calentar el yang y fortalecer el bazo, nutrir el hígado y los riñones, disipar el viento y desbloquear las colaterales. Es adecuado para hemorragias internas de hemorroides, deficiencia y prolapso de qi, pérdida de peso posparto, traumatismo de parto femenino, prolapso uterino, deficiencia renal y dolor lumbar, debilidad de las extremidades, parálisis reumática, desviación de la boca y los ojos, etc.

Cebollas: La cebolla es el alimento más habitual en la mesa de las personas. Ya sea en comida china u occidental, las cebollas se utilizan mucho. Las cebollas son ricas en nutrientes, especialmente en sus efectos especiales, lo que las convierte en líderes entre las materias primas alimentarias. Las cebollas tienen las funciones de disipar el resfriado, combatir la gripe, esterilizar, aumentar el apetito, favorecer la digestión, dilatar los vasos sanguíneos, reducir la presión arterial, prevenir la trombosis, reducir el azúcar en sangre, prevenir el cáncer, eliminar los radicales libres, prevenir la osteoporosis y los resfriados. También se puede utilizar para tratar indigestiones, anorexia, acumulación de alimentos, etc.