Receta de cada día, ¿cuál es la receta detallada del Pastel Selva Negra?
Como tiene una textura especialmente delicada, hoy haremos una tarta de selva negra.
Ingredientes: Una tarta de chocolate de veinte centímetros, 40 gramos de mermelada de cerezas, 20 gramos de dados de cereza, 100 gramos de nata para montar, virutas de chocolate, una cantidad adecuada de trozos decorativos de chocolate y un pistacho.
En primer lugar, dividimos el embrión de tarta de chocolate en tres trozos.
Paso 2: Remueve la nata y añade azúcar 10:1. Golpéalo como si fuera una púa.
El tercer paso es pincelar una capa de mermelada de cerezas y añadir partículas a una capa de base de bizcocho.
El cuarto paso es alisar la parte superior y aplanarla.
Paso 5: Coloca las chispas de chocolate en el frigorífico durante unos 15 minutos. Tenga cuidado de no hacer que el espacio sea demasiado grande. Paso 6: Congelar durante una hora y luego cortar en trozos. Paso 7: Utilice el modelo de flor de seis dientes para extruir dos flores pequeñas. Chips de chocolate y gránulos de cereza y chips de chocolate. Esto básicamente está formado.
En el octavo paso, cortamos los pistachos por la mitad y los introducimos en la nata abierta antes. Presta atención a raspar el chocolate con la cuchara en dirección contraria, simplemente raspa con firmeza.
Pastel de chocolate, nadie dudará del encanto del chocolate, porque su sabor hace que la gente esté feliz y relajada, y es particularmente sedoso en la boca, florece en las papilas gustativas y se funde en el tracto alimentario.
Tarta de chocolate, ingredientes: 25g yema de huevo, 25g azúcar, 35g agua, 150g chocolate negro 66%, 300g nata fresca.
Primero utilizamos un molde para tarta con el interior plano y luego cortamos el papel vegetal. En segundo lugar, evita que el bizcocho se pegue al molde.
3. Precalentar el horno a 180? . Cuarto, use un batidor de mano para mezclar uniformemente cuatro huevos y 120 g de azúcar.
En quinto lugar, ¿la temperatura de la masa de huevo puede alcanzar los 40-45 ℃ cuando se calienta en agua y se envía a alta velocidad en una batidora de huevos eléctrica? Cuando esté listo, estará listo para funcionar.
En sexto lugar, una vez salido de la sartén, puedes utilizar una batidora de huevos eléctrica para batirlo a velocidad alta. Puedes bombear números en el recipiente hasta que se levante la masa.
En séptimo lugar, prepara un trozo de papel engrasado y tamiza la harina baja en gluten sobre el papel engrasado. Vierta cacao en polvo en el spray. Agite el recipiente para mezclar los dos y así la harina se pueda mezclar y tamizar de manera más uniforme. Agregue la grasa hasta que la mezcla de huevo esté combinada uniformemente. En este punto agrega las yemas de huevo y continúa mezclando.
En octavo lugar, vierte lentamente el exceso de harina sobre el papel engrasado en la masa de huevo. Asegúrate de verterla lentamente, ya que formará espuma fácilmente tan pronto como llegue. Poner la masa de huevo mezclada en el molde, escurrir el aire del molde, agitar vigorosamente el molde y meter al horno.
Noveno, precalentar el horno a 180? Hornea el bizcocho durante 30 minutos.