Color, forma y sabor de las bolas de arroz glutinoso.

Las albóndigas originales son blancas. Posteriormente, con el avance de los tiempos, poco a poco fueron apareciendo bolas de masa en otros colores como verde, morado, amarillo e incluso transparentes.

Forma: La forma de las bolas de arroz glutinoso es generalmente redonda. Si te gustan otras formas, puedes intentar hacer bolas de arroz glutinoso hechas a mano, bolas de arroz glutinoso de varias formas.

Sabor: La capa exterior de las bolas de arroz glutinoso es insípida, pero el relleno interior viene en una variedad de sabores, que se pueden elegir según el gusto personal. Por ejemplo: relleno de sésamo, relleno de maní, etc. Si te gustan otros sabores, puedes hacer tus propias empanadillas hechas a mano con tus rellenos favoritos en su interior. También hay bolas de arroz glutinoso con agua y azúcar en las tiendas del mercado, que saben mejor. Hay albóndigas de coco, albóndigas de sagú, albóndigas de leche, etc.

Cómo hacer bolas de arroz glutinoso:

1. Una vez cocida la harina de arroz glutinoso, mézclala con agua hirviendo y revuelve la masa durante una hora.

2. Tostar los cacahuetes y las semillas de sésamo amarillo y molerlos. Según sus preferencias personales, agregue azúcar morena o azúcar blanca al maní y las semillas de sésamo y revuelva bien. Agrega la miel y mezcla, divide en bolitas de tamaño adecuado y reserva.

3. Dividir la masa de arroz glutinoso en bolas de masa y aplanarlas. Agrega el relleno y mezcla bien.

4. Después de amasar, retirar el exceso de masa, formar una bola y cocinar en agua hirviendo.