Cómo hacer sopas para cocinar en casa
Ingredientes
Ingredientes principales; 200 gramos de lomo de cerdo, 60 gramos de espinacas, 2000 ml de caldo de huesos.
Accesorios; sal (carne) 2 g de vino de cocina 5 g de pimienta 1 g de clara de huevo 1 g de almidón.
1. Los ingredientes están listos.
2. Picar el lomo, añadir el vino de cocción, la pimienta, la sal, la clara de huevo y la fécula y remover en un sentido.
3. El relleno de carne mezclada se puede insertar en los palillos para mantenerlo en posición vertical.
4. Hacer sopa de huesos.
5. Utiliza una cuchara pequeña para sacar una cucharada de carne picada, cocínala en una olla y haz pequeñas albóndigas.
6. Cuece las albóndigas hasta que floten en el agua.
7. Espolvorear con espinacas picadas, añadir un poco de sal al gusto y llevar a ebullición.
8. Deliciosa sopa de albóndigas de espinacas.
9. Imagen del producto terminado de la sopa de albóndigas de espinacas.