Cómo hacer seda de algas

El quelpo es un vegetal marino que contiene yodo, ácido algínico y manitol, que pueden prevenir y tratar el bocio, el cretinismo, el raquitismo y el raquitismo. La investigación farmacológica moderna muestra que comer algas marinas puede aumentar la actividad de los macrófagos mononucleares y mejorar la inmunidad del cuerpo y la resistencia a la radiación.

La eficacia y función de la seda de algas radica en su riqueza en yodo, al que llamamos el campeón que contiene yodo. También llamamos algas secas un vegetal de longevidad. Se puede ver que las algas secas pueden prolongar la vida y son imprescindibles para el cuidado de nuestra salud.

Trozos de algas secas

Ingredientes

300 g de algas frescas, 2 lonchas de tofu seco especiado, 1/2 rodaja de pimiento rojo, 15 g de algas secas, 1 cucharadita de sal (5 g), 1/2 cebolla verde en rodajas, 1/2 cucharadita de semillas de sésamo blanco (3 g), 2 cucharaditas de aceite de sésamo (1/2 cucharadita).

Método de trabajo

Enjuague las algas secas con agua del grifo y luego sumérjalas en agua hirviendo durante unos 20 minutos para que formen una espuma completa.

Lavar el pimiento rojo, quitarle las semillas y cortarlo en filamentos de 4 cm de largo. Corta en rodajas finas el tofu seco con cinco especias y luego córtalo en tiras finas. Pelar la cebolla y cortarla en tiras finas.

Ponga los trozos de algas frescas en agua hirviendo y cocine durante 3 minutos, luego retírelos y báñese con agua fría.

Agregue tofu seco especiado, cebolla rallada, pimiento rojo rallado y algas secas a las algas encurtidas, luego agregue vinagre balsámico, aceite de sésamo y sal y mezcle bien.

Finalmente espolvoreamos con semillas de sésamo blanco.

Consejos

Ya sean algas frescas o secas, contienen mucha sal, por lo que a la hora de condimentar la cantidad de sal debe ser la adecuada.

¿Trituras de algas frías?

Materiales

Ingredientes: 300g de algas, ajo, aceite de sésamo, vinagre, glutamato monosódico, etc.

Forma de elaboración

1. Lavar las algas, cortarlas en tiras finas, cocinar durante media hora, sacar y dejar enfriar.

2. Después de enfriar, agregue el ajo, el aceite de sésamo, el vinagre, el glutamato monosódico y otros condimentos, mezcle bien y sirva. (No es necesario agregar sal)

Arriba, presentamos qué son las algas, su valor nutricional y efectos sobre la salud, y también dominamos el método de producción de algas. Hay muchas maneras de hacer algas marinas. Introducimos específicamente los métodos de algas secas y algas frías.