¿Es realmente tan bueno el vino francés de Burdeos?

El vino tinto francés de Burdeos es muy bueno y es conocido como la “Reina del Vino Francés”.

Burdeos es la mayor región productora de vino AOC de Francia. Los vinos tintos de Burdeos con denominación de origen también difieren mucho en su clasificación. Por lo general, cuanto menor es la superficie de producción indicada en la etiqueta del vino, mayor es la calidad del vino, por lo que el vino de la bodega es el más valioso.

En las 100.000 hectáreas de viñedos de Burdeos, hay más de 8.000 pequeños y grandes productores de vino. Los vinos que producen tienen diferentes estilos. Aunque estén separados por una calle, los sabores son completamente diferentes. Por eso el vino de Burdeos es una de las razones por las que es tan fascinante.

Información ampliada:

La nobleza del vino tinto de Burdeos proviene de su largo y minucioso método de elaboración. Durante el proceso de fermentación del jugo de uva, el tiempo de remojo de la piel controla el color claro y atractivo del vino y el contenido de taninos en el vino. Una vez completada la fermentación, se necesitan las heces que se han hundido hasta el fondo del tanque de fermentación. para ser extraído Este es un proceso lento y paciente.

El siguiente paso es seleccionar los vinos de mejor calidad combinando diferentes variedades en perfectas proporciones. Esto no sólo puede mejorar la calidad del vino, sino también preservar los sabores de diferentes variedades de uva y combinarlos para crear un sabor más único y maravilloso.

Después de varios meses o más, el vino se embotella y tapa en barricas de roble. Los vinos tintos en esta época siguen vivos y respirando lentamente a través del corcho.

Continúa sufriendo maravillosos cambios y poco a poco va alcanzando la madurez. Por lo tanto, la mayoría de los vinos de Burdeos son aptos para un almacenamiento prolongado y los vinos finos tardan más de diez años o incluso décadas en madurar.

Enciclopedia Baidu: vino tinto de Burdeos