¿Cómo hacer sopa tailandesa Tom Yum Goong, que es agria, picante y deliciosa?
¿Cómo hacer sopa tailandesa Tom Yum, que es ácida, picante y deliciosa?
La leyenda del origen de la sopa Tom Yum Kung: Durante la dinastía Thonburi en Tailandia en el siglo XVIII, el rey chino Zheng Xin llegó al poder, la princesa Miaoyun estaba enferma y no quería comer nada. El rey Zheng Xin llamó a un chef famoso para que se lo diera. La princesa prepara una sopa apetitosa. Inesperadamente, la princesa se sintió muy cómoda después de beber este plato de sopa. La condición se alivia. El rey Zheng Xin la llamó sopa Tom Yum Kung y la incluyó entre las "sopas nacionales". El primer paso
Ingredientes principales de la sopa tailandesa Tom Yum: un pequeño trozo de galanga, una hierba de limón, una hoja de limón, unos trozos de gambas frescas, 5 setas de ostra, 10 pimientos rojos pequeños, 4 ingredientes auxiliares: Pasta de sopa Tom Yum 2 cucharadas de leche de coco, 100ML y medio limón Técnica de elaboración:
Cortar directamente las hojas de limón, la hierba de limón, la galanga y el pimiento rojo pequeño. Estos cuatro alimentos son condimentos indispensables para la elaboración. Los productos auténticos de sopa Tom Yum se pueden comprar a través de compras en línea. Corta los champiñones ostra por la mitad y reserva. Paso 2
Calentar una olla con agua caliente, poner en la olla las hojas de limón cortadas, la hierba de limón, la galanga y el pimiento rojo pequeño y cocinar durante 2 o 3 minutos. Si le resulta difícil comprar este condimento en el mercado, puede optar por comprar en línea. Hay paquetes de sopa Tom Yum Kung preparados, puede probarlo. Luego agregue los camarones, los champiñones ostra y otros mariscos y cocine a fuego lento. Saque dos cucharadas más de pasta de sopa Tom Yum Goong y póngalas en la sopa para derretirla. Como la salsa en sí ya está salada, no agregue sal. Paso 3
Cocina por otros 2-3 minutos. Cuando los camarones estén completamente cocidos, usa fuego lento. Vierte la leche de coco y revuelve. Puedes agregar más leche de coco para espesar la sopa. Apague el fuego y exprima un poco de agua fresca de limón verde. Los limones y los limones amarillos tienen una fragancia especial, así que intente utilizar los verdes. Esta sopa Tom Yum Goong ya está lista, solo tienes que aprender a prepararla. Además, también puedes sustituir los camarones del interior por pechuga de pollo o algo así, que también queda riquísimo. Consejos
Intenta elegir leche de coco sin aditivos, para que el sabor sea más adecuado. La anterior es la tecnología de procesamiento de la sopa tailandesa Tom Yum. Bienvenido a completar. Si te gusta, infórmate. deja un comentario. Tuyo La atención y la evaluación son el motor.