Castañas escalfadas. ¿Cómo se puede despegar fácilmente después de cocinarlo?

Lavar las castañas antes de cocinarlas, cortarlas horizontalmente con un cuchillo y pelarlas después de cocinarlas.

1. Método de remojo en agua caliente: Lavar las castañas crudas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal refinada, remojarlas en agua hirviendo y tapar la olla. Pasados ​​los 5 minutos, saca las castañas, córtalas y pélalas junto con su cáscara. Este método ahorra tiempo y esfuerzo.

2. Método de congelación en frigorífico: Una vez cocidas las castañas, meterlas en el frigorífico para que se enfríen durante dos horas para separar la cáscara y la carne. De esta forma, la piel de la castaña se puede pelar rápidamente y la carne de la castaña queda intacta.