¿Cómo se preparan los deliciosos pasteles para los suegros que se compran todas las mañanas al borde de la carretera?

Hola, la receta del pastel de los suegros es la siguiente:

Según la leyenda, durante el período Qianlong de la dinastía Qing, había un granjero llamado Tang en el condado de Hefeng que Tenía un hijo llamado Shiba, que era una familia de tres personas que vivían de la agricultura. La trabajadora pareja de ancianos tenía una habilidad única para hacer fideos. En su tiempo libre, hacían fideos y los vendían en el mercado a cambio de una pequeña cantidad de dinero y ropa. Unos años más tarde, cuando el anciano ya era mayor, su hijo se casó con una nuera a los dieciocho años, que era extremadamente filial. Transmitió la habilidad para hacer pan que le dieron su suegro y sus suegros. Y todas las mañanas hacía varios tipos de fideos a mano y los llevaba a la mesa para el desayuno. Mi suegro y mis suegros lo elogiaban mucho. Esto lo hacía todos los días, y la familia de cuatro. Me divertí infinitamente. Todos los habitantes de los pueblos vecinos admiraban a esta familia. Más tarde, el emperador Qianlong hizo una visita privada aquí de incógnito y se enteró de que existía una familia así. Entonces vino aquí por la reputación y probó los panqueques hechos por esta inteligente y filial nuera con harina de trigo, maíz y algunos condimentos. Los elogió tanto que incluso ordenó al chef imperial que viniera aquí para aprender. esta artesanía. A partir de entonces, este pastel se disfrutó con los ministros en la reunión monarca-ministro al final de cada año. Las generaciones posteriores lo llamaron pastel Tang Shiba Gongpo con admiración. También conocido como "pastel de piedad filial", el pastel del decimoctavo aniversario de la dinastía Tang, que se ha transmitido hasta el día de hoy, demuestra plenamente las habilidades culinarias y la sabiduría de los antepasados, y encarna plenamente la larga historia de cultura alimentaria de China y la virtud de respetar piedad filial de los niños chinos hacia sus padres.

Ingredientes: La cantidad justa de harina, la cantidad justa de levadura, la cantidad justa de carne de cerdo, la cantidad justa de levadura en polvo, la cantidad justa de cebolletas, la cantidad justa de sal, la cantidad justa de azúcar, la cantidad justa de pimienta de Jamaica, la cantidad justa de salsa de soja, la cantidad justa de aceite.

Método:

1. Disolver la levadura con agua tibia.

2. Añadir a la harina la levadura disuelta, la sal, el azúcar y la cantidad adecuada de aceite. y amasarlo hasta obtener una masa suave. Fermentación.

3. Cortar en dados las cebolletas y el cerdo. Agregue las cebollas verdes picadas, la sal, la salsa de soja y el polvo de cinco especias a la carne de cerdo cortada en cubitos y mezcle bien.

4. Coloque la masa fermentada en la tabla de cortar y enróllela hasta formar un trozo plano, agregue el relleno de carne mezclado y extiéndalo como si fueran panqueques normales, enróllelo, divídalo en segmentos y presione. Déjelo plano y presiónelo para darle forma de pastel. O puede usar un rodillo para enrollarlo y darle forma de pastel. Espolvoree semillas de sésamo en la superficie. Olvidé esta receta, así que esta vez no le espolvoreé semillas de sésamo.

5. Calentar aceite en una sartén, poner la tortita en la sartén y freír por ambos lados hasta que se doren, controlando el aceite. El pastel de los suegros está listo.