Frutos comestibles de bayas
1. Los principales nutrientes son el agua y la glucosa, la mayoría de las sales inorgánicas son ácido fosfórico y el contenido de vitaminas es muy pequeño. La cáscara contiene ácido tartárico y ácido tánico, que tienen un sabor astringente. Las uvas contienen más hierro, con 2 mg de hierro por cada 100 gramos.
Además de consumirse fresca, la uva se utiliza principalmente para elaborar vino, zumo de uva y pasas.
2. Contiene menos agua y alrededor de un 20% de carbohidratos. Cuando están inmaduros, los carbohidratos existen principalmente en forma de almidón. Después de la madurez, el almidón se convierte en sacarosa. Los plátanos contienen de 0,6 a 0,8 mg de hierro y de 6 a 9 mg de vitamina C por cada 100 gramos. Durante el período de maduración de los plátanos, el aroma aumenta gradualmente y el aroma es especialmente fuerte después de la maduración.
3. Fresa. Contiene más vitamina C, unos 35 mg por 100 gramos. Los carbohidratos son principalmente glucosa y fructosa. Los ácidos de frutas que contienen las fresas son el ácido cítrico y el ácido tartárico, que representan el 1,15%. Las antocianinas que contiene son principalmente azul-púrpura y rojo, y el color es particularmente hermoso después de ser procesado en mermelada.
¿Cuál es el valor nutricional de los melocotones, ciruelas, albaricoques, ciruelas, lichis y osmanthus?
El melocotón, la ciruela, el albaricoque y la ciruela son frutas de hueso. Todas tienen un núcleo duro en el centro de la pulpa. También se pueden considerar de la misma familia. A excepción de los albaricoques, que son ricos en caroteno, sus componentes nutricionales no destacan. El contenido de vitamina C por cada 100 gramos es inferior a 10 mg. Los albaricoques contienen más de 10 veces más caroteno que los melocotones, las ciruelas y las ciruelas. Especialmente los albaricoques amarillos contienen 1,79 mg de caroteno por cada 100 gramos. Los melocotones, las ciruelas y los albaricoques contienen más hierro. El hierro que contienen tiene funciones fisiológicas especiales para el cuerpo humano y puede promover la regeneración de la hemoglobina en el cuerpo. Los melocotones, ciruelas, albaricoques y ciruelas también se parecen en que contienen principalmente ácido cítrico.
Las ciruelas inmaduras contienen una pequeña cantidad de ácido ciánico y es mejor consumirlas una vez maduras. La medicina tradicional china cree que los albaricoques son cálidos por naturaleza y no es aconsejable comer demasiado de una vez para evitar enfadarse e inflamarse. También hay un dicho que dice que "los melocotones te sacian, pero los albaricoques te hacen daño".
El lichi y el longan (Guiyuan) son como hermanos y hermanas. Se producen principalmente en zonas cálidas y cálidas. Guangdong, Guangdong, Fujian y Taiwán son todos ricos en el sur de mi país. La pulpa de lichi y longan contiene más azúcar y tiene una fragancia suave. El lichi es rico en vitamina C, con un contenido de 30 mg en 100 gramos. Longan tiene más vitamina C, que es más del doble que el lichi. Otros nutrientes no son sobresalientes.
¿Qué frutas contienen más vitamina C?
La vitamina C se sintetiza de forma artificial o de forma natural. Deberíamos consumir la mayor cantidad posible de vitamina C natural. La vitamina C se encuentra ampliamente en diversas frutas y verduras. Los chiles tienen el mayor contenido de vitamina C, con 1.000 mg por kilogramo, pero no es aconsejable comer demasiados chiles. Varias verduras de hojas verdes contienen mucha vitamina C.
Entre las frutas, el limón, la azufaifa y el espino son las más populares. El contenido de vitamina C de los dátiles frescos y otras frutas es el más alto entre las frutas. Por ejemplo, el contenido de vitamina C de los dátiles frescos es de 100 a 500 veces mayor que el de la mayoría de las frutas. El contenido de vitamina C de la manzana ácida Guoguang es 3,5 veces mayor que el de la deliciosa manzana Jin Yuanshuai, y la primera es mucho más estable que la segunda. Las naranjas, cerezas, etc. también tienen un alto contenido de vitamina C, y una naranja grande contiene 70 mg. Los tomates también tienen un alto contenido de vitamina C, con casi 40 mg de vitamina C por kilogramo, lo que equivale al contenido de dos kilogramos de manzanas Golden Marshal o casi cuatro kilogramos de peras. Ambas pueden considerarse frutas con vitamina C.