Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con champiñones y árbol de té a partir de bocadillos Shaxian?

¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo con champiñones y árbol de té a partir de bocadillos Shaxian?

Ingredientes: 300 gramos de costillas de cerdo, 30 gramos de champiñones del árbol del té, 10 dátiles secos, 1 cucharadita de sal, 2 rodajas de jengibre, 1/2 cucharadita de vinagre y la cantidad adecuada de agua.

Primero retiramos las micorrizas de las setas del árbol del té, las lavamos y las ponemos en remojo en agua durante 1 hora.

En segundo lugar, remojar y cortar en secciones largas.

En tercer lugar, utiliza unas tijeras para cortar ambos lados de los dátiles rojos.

Cuarto, lava las costillas y controla el agua.

5. Hervir el agua y extraer sangre de las costillas.

6. Lavar las costillas y ponerlas en la olla.

7. Añade el champiñón del árbol del té.

8. Añade fechas rojas.

9. Añade a la olla el agua en la que se han remojado las setas del árbol del té, añade una cantidad adecuada de agua, añade 2 rodajas de jengibre, echa unas gotas de vinagre blanco, sube el fuego. y cocine a fuego lento durante 2 horas.

10. Por último, añadir una cantidad adecuada de sal.

11. Producción completada.